Kentang nu quintessential kanyamanan pangan, naha mashed, dipanggang, scalloped, Anggang atawa pindang. Ulah ngantep sagala uyah dina ieu New York husus nyingsieunan sentral anjeun. tujuanana nyaéta pikeun ngangkat titik golak caina jadi kentang masak dina hawa nu leuwih. hasilna ieu sampurna seasoned kentang ku tékstur creamy. Ngawula saukur kalayan mentega dilebur atanapi Tos kalawan bumbu seger pikeun piring samping kentang hébat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 pon
- Kentang anyar (atawa naon baé béntang leutik, bodas, emas atawa beureum)
- 2 gelas tabel uyah (atawa 4 cangkir uyah halal)
- 5 1/2 quarts cai
- 1 cup (2 batang) mentega (potong keureut ipis)
Kumaha Jieun Éta
- Beresih jeung bilas kentang; cadangan. Ulah make kentang badag potong buah leutik keur resep ieu kusabab dina kulit ngajaga kentang ti nyerep teuing uyah .
- Bawa ka uyah na cai kulub dina ketel badag. Taliti nambahkeun kentang. Kulub dugi garpu-lembut, kira 20 nepi ka 30 menit gumantung kana ukuran kentang.
- Solokan kentang tuntas dina colander hiji. Mindahkeun éta deui kana ketel garing sarta nempatkeun leuwih panas low. Tos di mentega jeung Freshly taneuh cabe hideung rasa. Nalika mentega anu dilebur, Tos sagalana babarengan jeung Preanger.
- Lamun anu nyieun kentang uyah pikeun grup badag, sendok kentang kana mangkok kertas, drizzle sababaraha mentega tambahan leuwih aranjeunna sarta ngalayanan kalayan toothpicks.
porsi Saran
Kentang uyah ieu ogé ditambah heft katuhu ka flounder grilled atanapi halibut, cod digoréng atawa lele. A sayur héjo dina pakéan minimal atawa doctored up ku saos cheesy Rounds kaluar menu nu.
Masangkeun hidangan sapi sareng anggur beureum badag kawas zinfandel, malbec, shiraz atanapi cabernet sauvignon. Lamun nuju porsi babi atawa hayam, umumna hiji anggur bodas garing téh paling harmonis. Pikir sauvignon Blanc, pinot grigio atanapi chardonnay. Sarua mana pikeun kadaharan ti laut teh.
A hidangan Palasik jeung low-konci Amérika kawas kieu nyaéta panggero pikeun dessert basajan tapi memorable nu ends nu tepung jeung hiji titik katerangan. Sababaraha pilihan fancy: coklat-Bourbon kue lapis, jajan caramel kalawan buttercream atawa krim kéju frosting, jajan wortel, apal tart Perancis atawa caramel apal cheesecake.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 277 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 41 mg |
| natrium | 18.882 mg |
| karbohidrat | 32 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 4 g |