Southerners inuman iced tea sataun-buleud tur geus nginum tea iced saprak abad ka-19 nalika és janten umumna aya. Lamun mesen teh di réstoran dina Selatan anjeun gé meunang tea iced - meureun sweetened, jadi lamun hayang eta panas atawa unsweetened, anjeun kukituna hadé ngomong kitu!
Tutuwuhan teh, hiji evergreen rungkun bushy nu bisa tumuwuh nepi ka jangkungna 30 kaki, anu panginten janten pribumi ka wilayah ngawengku Tibet, China barat, sarta India kalér.
Tea janten sapertos anu inuman populér ku abad kagenep di Cina, yén padagang commissioned buku extolling nu pleasures of minum teh. Tea nginum nyebarkeun ka Éropa dina abad sixteenth, nalika dagang jeung Cina janten lumrah. Dinten, Inggris téh jumlahna-hiji tea konsumen di dunya.
Inggris jeung colonists Irlandia dijieun tea inuman populér di Amérika Kalér nepi dugi ka Boston Tea Partéi dina 1773, nalika padumuk sabalikna pajeg beurat jeung stormed kapal tea di palabuhan Boston. Britania terus ngadominasi pasar tea dugi 1859 nalika Amerika George Huntington Hartford na George Gilman mimiti mésér tea langsung ti kapal sarta dijual ka konsumén maranéhanana pikeun hiji-katilu harga dieusi ku batur. Aranjeunna ngadegkeun "Great Atlantik sarta Pasifik Tea Company", nu engké tumuwuh kana ranté tina supermarket di handapeun ngaran "A & P".
Ku ahir abad ka-19, Amerika anu ngarasakeun "iced tea", nu ieu ngawanohkeun ku Richard Blechynden di 1904 St.
Louis Dunya urang Fair.
Loba jalma masih mimitian ku tea bulk atawa tas, tapi kiwari bisa meunang ngeunah iced tea dina kaléng atawa botol, ti concentrates cair, jeung ti bubuk. Sababaraha variétas anyar bisa brewed dina cai tiis.
Tea ngandung sababaraha zat, kaasup kafein, minyak atsiri, énzim, tanin jeung sanyawaan phenolic.
Ogé ngandung kalium jeung magnesium. Tea (kalawan henteu krim atawa gula) boga 2 atanapi 3 kalori per 6 ons.
Tetep tea bulk nepi ka 18 bulan dina wadahna airtight, preferably logam. teas Cina tetep nepi ka 3 taun.
A vintage kumaha-ka ti "masak Southern" ku SR kusam (1928): Hiji-hijina resep nyieun teh nyaeta, ngagunakeun kelas alus tea, make cai Freshly pindang, sangkan teh gancang, sarta pernah ninggalkeun eta nangtung dina daun. Ny kusam mana on pikeun nambahkeun yén cai dipake bisa nyieun bédana jeung advises maké earthenware atawa kaca keur brewing.
Kumaha Jieun Southern Iced Tea
- Bawa 1 quart tina cai tawar - preferably disaring atawa kualitas alus bottled cai - mun kulub a. Dipiceun pot ti panas sarta tambahkeun 6 tas tea. Lungkawing tas tea di cai pikeun 9 menit. Leupaskeun tas tea, squeezing aranjeunna gently.
- Eusian hiji kendi badag kalayan és ditambah tea leuwih tiis.
- Pikeun tea amis, tambahkeun 1/2 cangkir atawa leuwih gula, atawa rasa.
- Tambahkeun wedges lemon atanapi mint seger, upami hoyong.
Anjeun bisa ogé kawas