The Mutiara Perancis mangrupakeun amis, tapi teu di rasa nu cocktails has amis kami nuju dipaké pikeun. Salah ieu téh naon bisa urang sebut botanically amis.
cocktail nu ngawengku nu euyeub Pabedilan Gin jeung hiji absinthe aromatik, nu refreshed kalawan mint seger. Lajeng, sirop batu bonbon saeutik anu lémpar di keur rasa jeung senang. kapur nu brings eta sadayana babarengan sareng touch of haseum jeung jeruk. Hadé ulah maké jus jeruk sweetened sabab cocktail bakal jadi overly amis sarta henteu saimbang.
Kalayan sakabéh ieu rasa hébat digabungkeun, nu Perancis Mutiara téh inuman gede pikeun sagala kasempetan, kaasup Poé Valentine .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 ons
- Pabedilan Gin
- 1/4 ounce Pernod Absinthe
- 1
- sprig mint
- 3/4 ounce jus seger jeruk
- 3/4 ounce sirop batu bonbon
Kumaha Jieun Éta
- Muddle nu mint kalawan sesa bahan dina shaker cocktail.
- Tambahkeun és sarta aduk ogé .
- Galur kana chilled kaca cocktail .
(Resep ti Pernod Absinthe, dijieun ku Audrey Saunders)
Ngeunaan Éta Rock Candy Sirop
Batu sirop bonbon bisa dijieun di imah atawa dibeuli. Intina, eta mangrupakeun 'sirop super-jenuh' dijieun kawas sirop basajan, tapi kalawan anu jadi loba gula eta moal panjang ngaleyurkeun. Lamun ditambahkeun teuing gula jeung ngidinan sirop jeung sésana, anjeun bakal kudu formulir kristal batu bonbon .
The trik keur ngajaga eta dina formulir sirop anu nyungsi kasaimbangan antara gula jeung cai.
Meureun nya gampang ngagunakeun sirop basajan euyeub , nu bisa gancang dilakukeun di imah. Upami teu kitu, merek sirop kawas Amoretti nyieun sirop batu bonbon hébat nu bisa Anjeun pake dina Mutiara Perancis.
Beuli Amoretti Rock Candy Sirop di Amazon
Kumaha Strong teh Perancis Mutiara?
Sanajan absinthe, ieu sanes hiji cocktail sangar kuat lantaran dina 'Héjo Fairy' téh tuang a leutik misalna. Nalika dijieun nurutkeun resep, anu Perancis Mutiara boga hiji eusi alkohol sabudeureun 23% ABV (46 buktina) .
Deciphering Pernod Absinthe
Bahan absinthe tiasa bit ngabingungkeun sabab tina sajarah nu brand Pernod na absinthe. Pikeun mantuan Anjeun kaluar nalika pilari botol, didieu Éta carita di ringkes.
Ngaran 'Pernod' geus di dunya absinthe ti distillery Pontarlier, Perancis dibuka dina 1805. Ieu dimimitian ku Henri Louis-Pernod sarta éta salah sahiji absinthes ngarah dina pasaran ngaliwatan abad ka-19.
Dina 1915, dina larangan mimiti absinthe ieu instituted sabab grand wormwood (bahan konci) ieu panginten ngabalukarkeun halusinasi. Ieu ngoyagkeun nepi pasar absinthe, nu kungsi dipindahkeun saluareun Perancis ka sadaya penjuru dunya. Distillers kawas Pernod lianna dipaksa pikeun nyieun sababaraha kaputusan tangguh.
Kawas loba pesaing maranéhanana, Pernod tos ka nyieun hiji pastis anu bakal ngaganti absinthe tercinta. Pastis anu liqueurs anise-flavored nu sweetened sarta mindeng bottled dina 40% ABV handap (80 buktina). Aranjeunna hiji inuman nu ngandung alkohol saacan tuang favorit di Perancis sarta loba nagara sejen dimana rasa nu béda tina anise ieu coveted.
pastis Pernod urang munggaran dirilis dina 1922 sarta jadi dipikawanoh saukur jadi Pernod. Eta geus nyieun sababaraha parobahan leuwih taun, tapi mangrupakeun ABV liqueur 40% anu sweetened, flavored jeung anise béntang, sarta ngabogaan hue konéng. Kawas absinthe dinya ieu dimaksudkan pikeun ngaganti, eta teuing awan up nalika cai ditambahkeun .
Teruskeun gancang nepi ka ahir abad ka-20 nalika wormwood ieu kapanggih nepi ka teu bisa jadi ngabahayakeun sakumaha panginten saméméhna. Dina ahir taun 1980 an, Eropa dimimitian sahingga arwah wormwood, AS diangkat larangan absinthe taun 2007, jeung Perancis dituturkeun dina 2011.
Ieu gancang dipingpin Pernod (kiwari dipiboga ku parusahaan Pernod-Ricard - Ricard nyaeta pastis sejen populér) pikeun nyegerkeun absinthe maranéhanana. Ieu teuing geus katempo sababaraha variasi, kaasup Pernod Absinthe Supérieure nu ngandung sababaraha ngawarnaan jieunan sarta teu ka liking of peminat absinthe.
Dina 2013, Pernod Absinthe 'Resep Asli' dirilis tur mangrupakeun ti hiji 1890s resep absinthe parusahaan. Warna héjo kiwari asalna tina nettles héjo macerated dina distillate basis anggur. Salaku nunjuk The Wormwood Society kaluar, ieu sanes kahiji 'aslina' resep, nu ngajadikeun Pernod malah leuwih ngabingungkeun.
Duanana Pernod na Pernod Absinthe anu sadia di sagala rupa pasar internasional. Maranehna ngalakukeun pakasaban adil tina akting salaku substitutes pikeun karana sanajan éta penting pikeun inget yen absinthe teu sweetened sarta aya béda noticeable dina rasa.
Lamun nempo botol jeung labél Pernod, pastikeun néangan kecap Absinthe. Mun labél nu teu mibanda éta, teras Anjeun keur pilari di pastis nu.
Ogé, pastis nyaeta 40% ABV bari absinthe kasebut bottled dina 68% ABV, nu bédana badag sejen.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 254 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 19 mg |
| karbohidrat | 25 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 4 g |