Tortas de Aceite, atanapi Spanyol Crackers minyak zaitun, nu ipis, Crispy, Crackers yeasted chockfull minyak zaitun jeung sprinkled jeung gula. Anjeun bakal ningali handap kumaha rasa sareng cai mekar jeruk jeung / atawa aniseed, sakumaha anjeun resep. Aranjeunna utamana alus barengan keureut atanapi sakumpulan cheeses yuswa, kayaning Manchego atanapi Gouda, tapi maranéhna geus ngeunah sorangan ngan salaku snack jeung cangkir tea atawa kopi (atawa sherry !).
Ulah jadi teuing intimidated ku kudu gulung aranjeunna kaluar-adonan téh cukup gampang pikeun digawe sareng, moal teuing alus, sarta cukup kuat pikeun nahan bentuk na mun anjeun mindahkeun tina beungeut rolling ka dina loyang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- cai haneut 1/3 cangkir
- 2 sendok ragi aktif garing
- 1/3 cangkir
- tambahan-parawan minyak zaitun (tambah beuki pikeun brushing)
- 1/2 séndok téh uyah
- Pilihan: 1/2 séndok zest jeruk
- Pilihan: 1 séndok
- cai mekar jeruk
- Pilihan: 1/2 séndok aniseed
- 2 gelas sadaya-Tujuan tipung (tambah beuki pikeun rolling)
- 2 sendok gula pikeun sprinkling (atawa leuwih secukupnya)
Kumaha Jieun Éta
- Nunda cai haneut dina mangkok nu ngadeg mixer atanapi mangkok campur kode badag. Sprinkle di ragi. Hayu campuran ieu diuk ngeunaan 5 menit dugi bubbly atanapi foamy dina beungeut cai (éta kumaha anjeun nyaho ragi berpungsi).
- Aduk minyak zaitun jeung uyah, kitu ogé sagala jeruk zest, cai mekar jeruk, jeung / atawa aniseed tos dipilih ngagunakeun.
- Aduk tipung pikeun ngabentuk adonan a. Sakali bentuk adonan, ngagunakeun hook adonan dina ngadeg mixer nepi knead adonan salila kira 5 menit. Atawa, balikkeun adonan kaluar onto permukaan karya enteng floured na knead eta ku leungeun. Nu ditéang a tékstur anu karasaeun kawas liang ceuli Anjeun mun anjeun ciwit saeutik eta.
- Panutup adonan ku lawon atawa palastik bungkus beresih jeung hayu diuk 30 menit .
- Preheat oven ka 375 F jeung garis 2 lembar baking badag kalayan silpats atawa kertas parchment.
- Ditilik adonan kana 4 bagian sarua. Gawe sareng 1 bagian dina hiji waktu, ditilik pamadegan 4 bagian kana 6 malah lembar. Anjeun kudu gaduh 24 leutik, sanajan lembar.
- Gulung unggal sapotong kana bola hiji. Gawe sareng 1 bola dina hiji waktu, gulung kana bentuk sirkular 6 inci. bunderan bakal ipis. Pisan ipis. adonan anu cukup kuat tur Anjeun bakal bisa meunang bener ipis tanpa teuing kasulitan. Paké tipung tambahan salaku perlu tetep ti nempel, tapi, gumantung kana asor di dapur, anjeun bisa jadi teu kudu tepung sagala.
- Atur bunderan digulung kaluar dina 1 of cadar baking nu disiapkeun. Tiap lambar baking kedah tahan 3 bunderan. Lamun duanana cadar téh pinuh, enteng Toké bunderan sakuliah kalawan garpu jeung Sprinkle aranjeunna jeung gula.
- Panggang pikeun 5 menit, muterkeun 2 lembar baking kana posisi silih sarta Panggang 5 menit deui. The tortas kedah emas kalayan bintik browned.
- Mindahkeun kana kabaya cooling tur enteng sikat unggal torta kalawan minyak zaitun. Tetep brushing ieu pisan lampu-ngan hiji swish, swish leuwih luhureun éta moal toél sakabéh beungeut.
- Ngulang rolling, baking, cooling, sarta brushing jeung bets sésana.