Mixer meuli Guide

Hiji mixer listrik geus jadi alat indispensable di kitchens imah. Sateuacan kadatangan maranéhanana dina pamandangan kuliner, cooks home kapaksa aduk adonan cookie ku leungeun, whisk bule endog atawa krim dugi leungeun maranéhna ached jeung ngawasaan tehnik kneading roti pikeun mastikeun loaves lofty.

Tapi kiwari, hiji mixer listrik tiasa ngalakukeun sakabéh pancén maranéhanana pikeun anjeun - na eta sigana bakal ngalakukeun pakasaban hadé. Di dieu Kang naon nu peryogi kauninga saméméh meuli hiji mixer stand listrik atawa mixer leungeun .

Leungeun Mixers vs Mixers Stand

A mixer stand boga basa motorized kuat ku sirah nu nyepeng kantétan beater na mangkok nu ngonci kana tempat handapeun éta beaters. A mixer leungeun, Samentara éta, boga motor na dina perumahan lightweight on nu beaters removable nu dipasang. mixer nu dilaksanakeun ngaliwatan mangkok sarta bisa dipindahkeun sabudeureun pikeun mastikeun eusina anu merata dicampurkeun. Antara dua, hiji mixer ngadeg téh biasana pricier sabab mangrupa badag, sapotong ilaharna leuwih kuat pakakas.

Aya kaunggulan jeung kalemahan ka unggal jenis ti Perkakas. A mixer stand ngabogaan motor leuwih kuat, jadi eta tiasa tackle doughs stiffer, kayaning adonan cookie kandel atanapi adonan roti. Sababaraha mixers ngadeg ogé mibanda asesoris sadia keur meuli nu ngidinan Anjeun pikeun make mesin pikeun sagalana ti nyieun és krim nyieun sosis. Tapi, hiji stand mixer alus ogé bisa jadi mahal (dimimitian di sabudeureun $ 200), sarta sabab gede pisan jeung beurat, aranjeunna dipikaresep moal kudu butuh nepi titik permanén dina counter Anjeun.

Patali: KitchenAid nangtung mixer Asesoris Anjeun teu nyaho Anjeun Diperlukeun

A mixer leungeun, Samentara éta, nyaéta cukup ci na harese numpuk dina kabinet atawa laci. Anjeun bisa meuli model santun for jiga dina $ 100, sarta ku sabab éta handheld, anjeun bisa ngadalikeun jalur tina beaters, pindah aranjeunna sabudeureun mangkuk pikeun mastikeun yén euweuh bahan anu lasut.

Anjeun oge bisa make eta kalawan ngan ngeunaan widang naon waé mangkok, ageung atanapi ukuranana. aral teh nya eta motor teu sakumaha kawasa, jadi mixers leungeun nu bener ngan alus keur thinner, doughs lemes tur batters, kitu ogé sebat krim atawa ngéléhkeun whiltes endog.

Mun aranjeunna can mampuh eta sarta boga gudang, loba peminat baking milih pikeun duanana, saprak mixer leungeun relatif mahal. pilihan séjén: Cuisinart urang Power Kauntungan Hand / Nangtung mixer, a mixer leungeun nu ngarobah kana mixer stand ku ningkatna onto basa.

Teu Brand Matéri?

Kitchenaid nyaeta arguably brand pangalusna-dipikawanoh dina kategori mixer, utamana lamun datang ka nangtung mixers. Pausahaan dijieun kategori lamun eta debut di mixer stand kahiji imah dina 1919. Tapi popularitas KitchenAid urang henteu hartosna yén éta hijina pilihan dina pasaran, atawa malah nu éta merta nu pangalusna. Mixers KitchenAid urang mimitian ku Series klasik ( baca a review tina KitchenAid klasik Series Nangtung mixer ) jeung buka nepi ka Profesional sarta kumpulan komérsial.

Di tungtung Éntri tingkat pasar téh pilihan mixer stand ti Sunbeam jeung Hamilton Beach nu kirang ti $ 50 tapi henteu sakumaha sturdily diwangun tur mibanda cacah gawé leuwih leutik batan model lianna.

Aranjeunna nuju ogé dijieun tina bahan torek-beurat, nu hartina memang maranehna geus teu jadi awét sarta aranjeunna sanggup "ngabdi" sakuliah loket, utamana lamun aranjeunna nuju ngéléhkeun jadi adonan utamana kaku.

Di luhur tungtung, Breville ngajadikeun mixer stand nu boga otomatis diwangun-di sarta, konstruksi logam maot-tuang terjal. Sarta model Cuisinart urang ogé boga otomatis mundur ogé kantétan pilihan (dijual misah). Salah sahiji priciest - na-kualitas pangalusna - mixers nyaeta ti Viking. Cai mibanda salah sahiji motor urang pangkuatna di pasar (1000 watt), pangiriman gear logam jeung malah roda pikeun gampang dipindahkeun sabudeureun countertop kana (a touch nice tempo eta ngabogaan beurat leuwih ti 20 pon).

Patali: Gancang Resep Ragi Roll keur mixer Stand

Dina watesan mixers leungeun, paling merek Perkakas leutik sangkan aranjeunna, sarta kinerja merek luhur-dibanderol teu merta markedly hadé ti merek langkung affordable, sanajan model langkung mahal bisa mibanda fitur tambahan atawa desain hadé.

Pamustunganana, nasehat Hadé pisan mun éta milih merek nu ngarasa boga reputasi pangalusna, atawa produk-kualitas pangalusna anjeun tiasa nanggung.

Wattage na Fitur lianna

Ulah settle pikeun mixer ngadeg kalawan kirang ti 250 watt tina kakuatan - nanaon kirang jeung anjeun bakal boga untung lamun eta tiasa ngadamel pancake adonan. model Pricier gaduh motor leuwih kuat; Modél Breville urang boga hiji motor 550-watt, sarta Cuisinart boga hiji pilihan anu miboga motor 1000-watt.

Undur timers, kayaning maranéhanana di model Cuisinart sarta Breville urang, nu saé; Anjeun tiasa nyetel poto eta nepi ka knead adonan roti pikeun 10 menit, misalna, sarta mesin bakal ngahurungkeun sorangan kaluar nalika eta urang rengse. KitchenAid stand mixers anu dipikawanoh pikeun colokan saeutik dina sirah anu bisa dipaké pikeun asesoris; parusahaan sells a lega ngatur ngeunaan kantétan, kaasup juicers jeruk, makers és krim , grinders sosis, pasta extruders sareng nu sanesna. colokan teh nyaeta universal, jadi unggal model KitchenAid, paduli sabaraha lami atanapi anyar éta, baris cocog unggal kantétan. Cuisinart ogé boga ciri sarupa; mixers stand na boga tilu toko nu keur nyolok kantétan, tapi pausahaan teu gaduh jadi lega pilihan kantétan.

Sababaraha mixers stand tout "aksi planet" Pergaulan; ieu hartina yén beaters nyandak hiji jalur elliptical sabudeureun mangkuk pikeun mastikeun seragam campur kode. Paling, sanajan cheapest, datangna jeung tilu kantétan dasar: a ngawelah keur umum campur kode, a whisk pikeun ngéléhkeun krim atawa endog bule, sarta hook adonan pikeun kneading adonan roti.

mixers leungeun téh ilaharna 200 nepi ka 250 watt tina kakuatan, sareng kanggo campuran thinner yén ieu umumna dipaké ku, hiji motor anu geus 200 nepi ka 225 watt kedah dianggo ngan rupa. Fitur lalajo keur aya jenis kantétan beater kaasup, lingkup speeds, sarta naha aya hiji hal gudang keur asesoris.

Ulah ganggu ku mixer leungeun nu boga adonan hook - Chances aya motor teu cukup kuat pikeun nanganan adonan roti atoh, sarta di rate wae, eta bakal jadi teuing uncomfortable nyekel mixer leuwih mangkuk pikeun jumlah waktu waktu nu diperlukeun nepi ka mesin-knead adonan.

Dengdekkeun-Kepala atanapi Saeful-Angkat Nangtung mixer?

Paling mixers stand boga rarancang Dengdekkeun-sirah, dimana mangkuk tetep cicing, dikonci kana basa, jeung sirah anu on hinge a sangkan eta bisa kiat nepi ka angkat beaters kaluar tina mangkok. KitchenAid, kumaha oge, ngajadikeun sababaraha model anu boga rarancang mangkok-angkat, nu mangkok ngonci onto pigura a, sarta uas dihurungkeun angkat mangkuk nepi ka minuhan beaters. Desain mangkok-angkat asalna dipaké utamana di kitchens komersial, tapi kiwari aya di sababaraha mixers-kapasitas badag luhur-dibanderol na KitchenAid urang.

Kauntungan kalawan desain mangkok-angkat éta mixer nu bisa cocog underneath kabinét jeung teu kudu jadi dipindahkeun ka hareup dina urutan ngagunakeun eta (jeung mixers Dengdekkeun-sirah, aya bakal jadi kamar handapeun kabinét ka angkat sirah). Sababaraha urang resep nu mixers mangkok-angkat lantaran maranéhanana kasampak leuwih professional jeung aranjeunna mindeng boga kapasitas mangkok nu leuwih gede. Tapi batur kawas rarancang Dengdekkeun-sirah sabab meunang leuwih aksés ka mangkuk, guna nambahan bahan atanapi kerok handap gigir.

Patali: Nangtung Mixers di Harga Saban

Milih hiji Ukuran mixer

Mixers datangna kalayan sauntuyan ukuran mangkuk; éta penting pikeun milih hiji ukuran yen bakal paling mangpaat ka anjeun. Ukuran baku nyaeta antara 4,5 jeung 5,5 quarts. Ieu cukup badag ka Panggang a tumpak cookies atawa knead a loaf roti. Anjeun malah bisa bisa nyocogkeun hiji angkatan ganda adonan cookie dina dinya. Upami Sadérék loba badag-jamléh cookie atanapi roti baking, anjeun bisa jadi hoyong milih pikeun mixer gedé; KitchenAid ngaklaim na mixer 6-quart boga kapasitas nyieun 13 bets cookies atawa leuwih ti 8 loaves roti sakaligus.