Meunang rasa grilled badag sareng countertop atanapi stovetop grill
Kapan ieu mah hiji dweller susun, abdi dipaké pikeun ngarasa bener ditinggalkeun kaluar unggal usum panas nalika majalah éta pinuh resep grilling, sarta ambeu burger masak bakal waft kana jandela kuring ti tatanggana beuki untung kuring anu sabenerna miboga balconies atanapi spasi buruan. Tapi anjeun teu kudu sono kaluar dina metoda masak nikmat jeung cageur ieu ngan sabab teu boga hiji grill outdoor. Paké ieu tips grill masak indoor mun ngarasakeun nikmat grilled rasa kapan ... tanpa netepkeun kaki luar.
Milih grill anjeun sarta parabot
Anjeun gaduh sababaraha pilihan lamun datang ka grills indoor. Anjeun tiasa milih hiji grill countertop listrik , saperti George mandor grill (salah mertimbangkeun: nu George mandor mekar ), anu boga hiji sumber panas listrik-Powered handapeun piring logam. Éta datang dina dua gaya béda: kontak grills, nu boga plat grill luhur jeung handap tur nutup leuwih dahareun masak dua sisi sakaligus, atawa buka grills nu tempat nu datar tunggal, sarupa jeung griddle a, sarta biasana mibanda leuwih spasi beungeut, sanajan anjeun gé kudu flip dahareun anjeun masak di sisi séjén. model listrik umumna mibanda kontrol hawa adjustable sarta sababaraha model ogé boga hiji lampu indikator pikeun ngabejaan Anjeun sawaktos grill urang panas. Ogé néangan pelat nonstick grill removable nu gampang pikeun ngabersihan.
Pilihan séjén nyaéta grill stovetop atanapi grill pan. Anjeun nimu model beurat beusi matak anu cukup lega pikeun nyocogkeun leuwih dua burners, atawa Panci pasagi atawa buleud anu diangkat garis grill dina dasar loyang.
Kuring manggihan yén model dua-burner panas unevenly, saprak aya sela di sumber panas, sarta tiasa beurat jeung unwieldy ngagunakeun. saran abdi pan grill. Néangan pan grill nu anjeun tiasa ningali indentations tina garis grill dina underside pan; jalur diangkat bakal meunang hotter dina pan kawas ieu, tinimbang hiji nu boga handap rata.
A grill pan kuadrat, di sabudeureun 11 inci, baris nyadiakeun spasi permukaan cukup nyieun opat burger atanapi breasts hayam dina hiji waktu, atawa sababaraha steaks alus-ukuran. Deui, permukaan nonstick mangrupakeun tambah.
Ogé mantuan pikeun mibanda pikeun grilling indoor sababaraha tongs nu boga silicone atawa palapis rubberized dina tips (sahingga moal ngeruk beungeut nonstick), a sikat grilling pikeun basting on glazes sarta silicone atawa palastik Turner spatula.
Grills mun Pertimbangkeun:
Indoor Grilling Tips pikeun masak Daging, jangjangan, sarta Lauk
Pikeun meunang nikmat rasa grilled ti protéin kawas daging, jangjangan, lauk, éta penting pikeun ngamimitian jeung tipe katuhu tina sapotong. Lean, potongan lembut anu teu pinuh ku gajih atanapi jaringan konéktif nu pilihan pangalusna. Anjeun bakal meunang hasil pangalusna tina potongan thinner daging, kayaning flank steak atawa hayam breasts nu geus pounded ka sabudeureun 3/4 inci, atawa Gurame lauk ipis kawas nila atawa trout. Alesan? The thinner sapotong, nu gancang eta gé masak. Ieu ogé mantuan lamun daging relatif seragam dina ketebalan na meh baris masak merata.
Kusabab nu nuju teu bade jadi lalaki rasa smoky Anjeun ngalakukeunana ti grill areng, anjeun gé rék usum daging Anjeun.
A sprinkling basajan ngeunaan uyah jeung cabé téh rupa, tapi Abdi nyarankeun meuli atawa nyieun rub bungbu, utamana salah nu ngandung bahan smoky-tasting, kayaning chipotle garing atanapi smoked paprika. Merata Sprinkle atanapi rub ieu kana daging sarta ngantep éta diuk sababaraha menit sateuacan putting eta on grill dina. Anjeun oge bisa ngagunakeun barbecue, grilling asin, atawa marinade, nu bisa dilarapkeun kira 20 menit sateuacan anjeun siap masak. Cara panggampangna pikeun marinate daging nyaeta nempatkeun daging na marinade dina kantong pos-luhur badag sarta maneuver eta sabudeureun kalawan ramo anjeun ku kituna daging ieu merata coated. Nyimpen kantong daging dina kulkas bari ayeuna teh marinating, tapi mawa kaluar kira 20 menit sateuacan anjeun siap pikeun ngamimitian masak kitu eta tiasa datangna nepi ka suhu kamar.
Pastikeun grill dina aya alusna dipanaskeun saméméh anjeun tiasa nyimpen daging on.
Manaskeun grill countertop leuwih sedeng luhur panas sarta hiji grill listrik keur sedeng luhur panas atanapi, upami aya hiji dial hawa, nepi ka sabudeureun 375˚F mun 400˚F. Sikat elat grill atanapi grilling permukaan kalayan minyak nabati atawa menyemprot eta kalawan semprot masak, lajeng nempatkeun daging Anjeun on grill, di hiji kasarna 45˚ sudut ka garis grill pikeun ngahontal tanda grill paling pikaresepeun. Hayu nu masak daging, matak ngaganggu, dugi ka tiasa ningali éta pilari dipigawé sapanjang sisi, sarta mun anjeun angkat sudut a, anjeun tiasa ningali tanda grill browned on underside nu. Lajeng flip daging leuwih, deui netepkeun eta dina hiji sudut ka garis grill. Neruskeun masak nepi ka sisi sejen geus rengse, na sateuacan anjeun dicabut tina grill dina, pastikeun potong daging keur mastikeun ayeuna teh asak liwat. Anjeun oge bisa nguji deui ku thermometer dahareun , sarta konsultasi daptar hawa dahareun aman pikeun mastikeun asak ka suhu ditangtoskeun.
Lamun nuju maké kontak grill, pastikeun pikeun nutup grill dina gently leuwih dahareun sangkan anjeun teu niiskeun deui jeung risiko squeezing nu juices kaluar. Pangan asak dina kontak grill bakal nyandak kasarna satengah jumlah waktu aranjeunna kukituna nyandak euweuh hiji grill kabuka, saprak aranjeunna keur dimasak sakaligus dina dua sisi, sarta ogé saprak panas geus leuwih enclosed dina pelat grill luhur jeung handap.
The kali handap kedah ngabantu anjeun estimasi sabaraha lila eta bisa nyandak pikeun daging anjeun pikeun masak.
Indoor Times Daging grill masak:
- Flank steak: 12 nepi ka 14 menit
- Hamburgers: 14 nepi ka 17 menit
- Precooked Hot Anjing atanapi Sausages: 5 ka 7 menit
- Hayam payudara: 12 nepi ka 15 menit
- Lauk Gurame atanapi Udang: 5 ka 7 menit
(Kali ieu pikeun masak di hiji kabuka, uncovered grill, flipping sakali. Lamun nuju ngawengku grill atawa maké kontak grill, pariksa aranjeunna keur doneness sanggeus satengah waktu ngusulkeun.
Resep ka Coba:
Indoor Grilling Tips pikeun Sayur masak
Sayuran tiasa nikmat disiapkeun dina hiji grill indoor. buah sayur leutik atawa thinner baris masak pangalusna: asparagus, kacang héjo, suung (utamana portobellos), 1/2 inci keureut bias-cut kentang, térong, tomat atawa zucchini, misalna.
Deui, teuing gumantung kana kumaha aranjeunna nuju seasoned. Coba bumbu éta saméméh grilling ku uyah seasoned atanapi ramuan adun atanapi tossing aranjeunna kalayan minyak zaitun jeung / atawa cuka balsamic .
Panas grill anjeun pikeun setelan na pangluhurna tur pastikeun ayeuna teh pinuh preheated saméméh nambahkeun sayur. Menyemprot atawa sikat beungeut ku minyak nabati, teras nambah sayuran. Lamun nuju grilling lembar datar, kayaning suung Portobello atanapi zucchini, baris aranjeunna nepi diagonally kawas Anjeun ngalakukeunana jeung daging, pikeun meunangkeun tanda grill. buah iteuk-kawas kawas asparagus atawa kacang bisa ditempatkeun jejeg grill ka meunang tanda pangalusna. Hurungkeun sayur saperti aranjeunna mimiti meunang tanda grill , mastikeun masak unggal sisi. Lamun ngarasa kawas sayur teu gotten cukup rasa, Anjeun tiasa usum aranjeunna sababaraha leuwih mibanda cuka balsamic, uyah laut atanapi seasoned uyah atawa ramuan blends .
Indoor grill sayur masak Times :
- Asparagus tumbak : 3 nepi ka 5 menit
- Suung Portobello : 5 ka 7 menit
- Bawang, 1 / keureut 2 inci: 5 ka 7 menit
- Bell Pepper strips: 6 ka 8 menit
- Omat, ngurangan atawa keureut kandel: 4 nepi ka 5 menit
- Zucchini, 1 / keureut 2 inci: 5 ka 7 menit
Ngawengku grill bakal motong ieu kali masak sacara kasar kawas satengah.