Ngadangu kecap grill jeung pikiran anjeun mindeng giliran ker, usum panas jeung backyard masak. Tapi ngarobah pola pamikiran anjeun. Malire Reungit, cuaca inclement sarta nangtung leuwih barbecue sareng botol cai kana dampen nu seuneu.
Sabenerna, a grill mangrupa sapotong parabot masak mana beungeut masak diwangun ku hiji rak kabuka atanapi ngilu sareng sumber panas underneath. Gumantung kana jenis of grill, sumber panas tiasa hiji seuneu kabuka (boh gas atanapi areng) atawa listrik.
Dahareun geus asak langsung dina rak atawa ngilu of grill, ku kituna jenis pangalusna pangan pikeun masak dina grill condong jadi meats na jangjangan, najan lauk teguh, seafood, sarta ogé sayuran bisa masak dina grill dina.
Kusabab hiji grill cooks kalawan-suhu luhur panas garing , meats nu asak dina grill kedah lembut motong daging , sarta marinating tiasa mantuan pikeun ngaropéa Uap.
Kadangkala kecap grill bisa dipaké bulak kalayan kecap barbecue-tapi teu di Selatan. Dina Dixie, lamun nyebut "barbeque," Anjeun leuwih hadé hartosna babi slathered dina asin basis cuka sarta asak panjang sarta slow. Tapi téhnisna, dina loba sesa nagara, barbecuing mangrupakeun bentuk grilling leuwih kai atawa areng.
Salah sahiji ciri dahareun asak dina grill teh tanda grill ti ngilu atawa rak. Efek ieu bisa diala ku maké husus dijieun pan disebut grill pan. A pan grill geus diangkat ridges nu bisa ngahasilkeun tanda grill tapi masak dina pan grill teu bener grilling, purists nyebutkeun.
Kumaha grill ker
Lamun nuju maké grill charcoal, No 1 aturan anu mimitian ku alat-alat beresih. hartosna yén, pastikeun aya euweuh ashes di handap grill jeung nu ngilu anjeun bersih-aya euweuh partikel dahareun adhering ka logam.
Tambahkeun areng dina tumpukan leutik. Larapkeun areng torek jeung terang deui nepi.
Ulah nyieun bonfire a. Hayu areng nu kaduruk handap sahingga coals nu kulawu, sarta nyebarkeun éta kaluar merata. Nempatkeun grates anjeun deui grill tur meunang siap masak.
Ku péngkolan gas grill dina suplai gas, terang burners sarta ngantep éta panas nepi salila kira 10 menit. Lajeng nambahkeun naon nu nuju perencanaan pikeun grill ka grates tur dibere jalan.
Perkara teu metoda naon make, pastikeun anjeun gaduh parabot ditangtoskeun. Hiji pasangan hade sarung fireproof mangrupa kabutuhan hiji, sakumaha anu tongs ngahurungkeun dahareun anjeun. Anjeun teu hoyong Pierce daging, lauk, atawa veggies.
Grilling jero rohangan
Mun anjeun teu acan gaduh hiji, splurge dina hébat pan grill . Leuwih pangalusna anu dijieun tina beusi matak atawa alumunium anodized. Milih pan anu pangalusna pikeun anjeun masak permukaan-gas, listrik, atawa cooktop. Ku jalan kitu, rék mastikeun kipas kompor tiung anjeun operasional sateuacan Anjeun.
Naon Tiasa Anjeun masak?
Hiji patarosan hadé bakal jadi naon teu bisa masak. Pikir lauk - nanaon ketukan salmon, halibut, tuna ... anjeun meunang ide.
Steaks na roasts, jangjangan, sayuran, kebabs nyandak kana rasa has lamun grilled. Hijina hal ulah aya nu barang ipis; lamun tos sliced bawang atawa suung, contona, nempatkeun aranjeunna di pan méméh masak, tapi malah jelema bisa grilled.