01 10
The Mangpaat homemade Yogurt
Getty / Jean-Christophe Riou yogurt homemade ti maker yogurt listrik anjeun teu ngan gampang nyieun tapi ogé hadé pikeun anjeun sarta lingkungan. Anjeun tiasa milih bahan, ti jenis-susu-gajih bébas sakabeh susu, organik atanapi lokal dipelak atawa konvensional-anjeun bisa nyieun rasa pikeun nyocogkeun palate Anjeun.
Sanajan yogurt toko-meuli teu nyadiakeun sabagian kauntungan kaséhatan, éta ogé bisa ngandung jumlah héran gula. yogurt homemade kudu gula tebih kurang yogurt komérsial saprak anjeun ngadalikeun kumaha anjeun tiasa nyimpen kana resep. Jeung lamun nyieun yogurt, anjeun gé ogé jadi nulungan lingkungan ku ngagunakeun kendi reusable nu loba makers yogurt listrik datangna jeung, nu leuwih hadé ti sakabéh jalma tubs yogurt plastik.
Parentah ieu kedah dianggo pikeun paling makers yogurt otomatis nu gaduh kaca atawa palastik peti individu tapi pastikeun maca instruksi brosur leutik mesin anjeun keur parentah husus pikeun mesin Anjeun.
02 10
Naon Anjeun ngabutuhkeun
Sajaba mesin yogurt listrik, anjeun bakal kedah sababaraha lembar séjén pakakas kaasup hiji cairan ukur cup , saucier atawa panci , instan-baca thermometer , sedeng campur kode mangkok , whisk atanapi sendok kai, sarta ladle a.
Dina watesan bahan, nyieun yogurt dina mesin anu boga tujuh peti 6-ounce, anjeun bakal kedah 42 ons (5 1/4 gelas) tina susu, sadayana atawa pagawean susu 2 persén pangalusna, jeung 6 ons yogurt polos ngandung live budaya aktif. Hal ieu kacida penting ngagunakeun seger, polos, yogurt unflavored, jeung susu freshest,-kualitas pangalusna anjeun tiasa manggihan. Kualitas yogurt anjeun bakal gumantung kana kualitas bahan Anjeun ngamimitian kaluar kalawan.
03 10
Panas Susu nu
Jessica Harlan Hambalan munggaran pikeun yogurt homemade téh panas susu. Pikeun ngawitan, tuang susu kana pan saucier atawa panci leuwih panas sedeng. Panas susu nepika dimimitian kana busa sapanjang edges of pan, tapi ulah ngantep eta kulub. Dina tahap ieu, kudu ngeunaan 180 F. Cabut pan ti panas.
04 10
Niiskeun Susu nu
Jessica Harlan Niiskeun susu nepi hawa geus ngeunaan 110 F. Pikeun nyepetkeun prosés ieu, eusian wadah badag atanapi tilelep anjeun kalawan és. Teundeun mangkok cukup badag nyekel susu haneut dina és jeung lamun susu ngahontal 180 F, tuang kana mangkok. susu kudu niiskeun handap dina ngeunaan 5 menit, dibandingkeun jumlah leuwih lila waktu lamun ngan ditinggalkeun dina counter dina panci anu.
Bari nu nuju ngantosan susu pikeun niiskeun, sendok 6 ons yogurt kana mangkok campur kode sedeng-ukuran.
05 10
Watek anu Susu jeung Yogurt
Jessica Harlan Sateuacan nambahkeun susu haneut kana yogurt tiis, Anjeun kudu watek saeutik campuran. Tempering ieu laun ngagabungkeun zat haneut ku bahan cooler jadi bahan cooler teu masak pisan. Ngagunakeun ladle a, nambahan sababaraha susu tiis kana yogurt, kira 1/2 gelas dina hiji waktu, aduk sareng whisk atawa séndok kai dugi campuran téh lancar.
Lamun anjeun geus ditambahkeun ngeunaan 1 1/2 ka 2 gelas susu kana yogurt teh, tuang campuran susu-yogurt deui kana mangkok atawa pan jeung susu sésana sarta aduk nepi ka campuran sagemblengna lemes jeung creamy.
06 10
nambahkeun rasa
Lamun rencanana sangkan yogurt flavored , ayeuna teh waktos pikeun nambahkeun bahan kayaning jam, ekstrak vanili, atawa buah asak mun campuran yogurt-susu. Anjeun oge bisa nambah flavorings langsung kana unggal jar keur buahan-on-the-handap-gaya yogurt.
Sateuacan experimenting kalayan versi flavored, kumaha oge, Anjeun meureun hoyong nyobian nyieun dua angkatan atanapi tina yogurt polos mimitina ngan meunang dipake kana mesin jeung prosés. Mun anjeun teu resep kana rasa tina yogurt polos, ngan aduk buahan, jam, atawa flavorings séjén kana yogurt rengse sateuacan dahar eta.
07 10
Ngeusi Yogurt peti
Jessica Harlan Ayeuna nya éta waktu pikeun ngeusian peti. Paké ladle pikeun ngeusian éta peti yogurt disarengan ku campuran yogurt-susu. Ngusap drips sagala off luar unggal wadahna, sarta nempatkeun eta dina maker yogurt jeung lids pareum. Tempat anu panutup dina maker yogurt.
Sangkan yogurt dina maker yogurt nu boga salah wadahna badag, saperti dash Yunani Yogurt ker, tinimbang kendi individual, tuang campuran susu-yogurt katuhu kana wadah badag, tempat wadahna dina maker yogurt, jeung panutup.
08 10
Program nu ker Yogurt
Jessica Harlan Giliran maker yogurt on na program eta pikeun jumlah nu dipikahoyong tina incubating waktos. Sakabeh-susu yogurt bakal nyandak ngeunaan 7 jam, 2 persén yogurt bakal nyandak jam 9, sarta skim-susu yogurt bakal nyandak 10 jam.
Bari yogurt teh incubating, pastikeun teu nabrak, mindahkeun, atawa lamun heunteu ngaganggu maker yogurt sakumaha eta bisa ngaganggu prosés.
09 10
Refrigerate nu Yogurt
Getty / Riou Nalika yogurt geus réngsé incubating, nyabut peti tina maker yogurt, nahan lids on unggal, sarta refrigerate nu yogurt rengse nepika chilled liwat (sahenteuna 3 jam). Yogurt bakal tetep ngeunaan 10 poé nalika refrigerated.
Sangkan kandel, Yunani-gaya yogurt , refrigerate yogurt teh dugi chilled, teras galur nu yogurt liwat kana tabung cheesecloth-dijejeran sarta ngantep diuk pikeun 30 menit atawa nepi ka ayeuna teh ngahontal éta ketebalan nu dipikahoyong.
10 10
Resep Make Yogurt
Lamun geus dijieun yogurt dasar kalayan ngan susu na yogurt, ngubaran eta anjeun bakal polos yogurt Anjeun dibeuli ti toko-ti sarapan cageur ka snack bergizi pikeun incorporating dina resep . Campur ku drizzle madu na luhur kalawan berries, atawa Sprinkle a kayu manis saeutik tur nambahkeun sababaraha kacang pikeun saréat leuwih gurih. Paké dina ganti baju Salad di tempat mayonnaise atawa salaku bagian tina hiji marinade for hayam grilled. Anjeun oge bisa make yogurt polos salaku palapis pikeun pangan gorengan jeung bahan di barang dipanggang.
Anjeun oge tiasa make maker yogurt listrik pikeun Islandia Skyr , hiji resep kuna nu geus rada kandel jeung healthier ti yogurts Yunani baku.