resep salad sandwich zaitun Ieu quintessential asakan New Orleans. Aya loba versi tapi ieu asalna salaku nutup kana hal nyata-gancang.
Loba jalma geus miboga pangalaman kahiji maranéhanana ku muffuletta zaitun Salad sandwich di Central grocery on Decatur Street di New Orleans 'Perancis Kuartal.
A sakabeh muffuletta (ogé dieja muffaletta) dilayanan dina loaf buleud tina roti ngeunaan 8 inci diaméterna tur pinuh 2 inci jangkung. Roti teu kaasup, sandwich di weighs di di ampir 2 pon. Dahar sacara gembleng sandwich dina hiji diuk sigana teu mungkin jeung, dina kanyataanana, Central grocery sells half- sarta saparapat-sandwiches sarta saparapat-sandwich nyaeta ukuran sampurna pikeun hiji napsu alus.
Bahan konci teh campuran salad zaitun . Ideally, rék nyieun sandwich ti hiji atawa dua jam saméméh dahar eta kitu teh juices ti campuran zaitun tiasa soak kana roti, nu ngajadikeun ieu piknik sandwich sampurna.
A link ka muffuletta resep roti homemade nu ngajadikeun dua loaves babak (freeze salah) geus disadiakeun di handap, tapi hiji dibeuli babak loaf Italia bakal ngalakukeun nicely. Mun anjeun bisa manggihan-kualitas alus Salad zaitun campuran, nu bakal bisa dipaké tapi resep ieu jadi gampang, naha henteu nyieun ti scratch?
resep ieu ngajadikeun 1 sandwich ageung anu bakal ngawula ka 4 urang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 (8 inci) loaf babak
- muffuletta roti (atawa roti Italia)
- 1 cup
- campuran salad zaitun
- 1/4 pound sliced ham
- 1/4 pound sliced
- mortadella
- 1/4 pound sliced Genoa salami
- 1/4 pound sliced provolone
- 1/4 pound sliced
- mozzarella
Kumaha Jieun Éta
- Motong babak roti loaf dina satengah horisontal.
- Nyebarkeun satengah bagian handap kalawan campuran salad zaitun lajeng lapisan dina meats na cheeses.
- Nutupan kalayan luhur roti. Ideally, sandwich nu kudu dilakukeun sajam atawa leuwih sateuacanna lajeng pageuh dibungkus dina bungkus plastik pikeun ngaktipkeun juices ka soak kana roti.
- Nyiksikan kana suku jeung Preanger.
Catetan: versi Appetizer- atanapi canape-ukuran resep ieu bisa dijieun dina keureut tina baguette.
Iie Resep
Muffuletta Sajarah
Sentral grocery dibuka panto na di haté ti Perancis Kuartal dina 1906. boga munggaran Anak éta Salvatore Lupo, a sandwich-maker Sicilian extraordinaire, anu sumping up jeung muffuletta legendaris (ogé dieja muffaletta tapi pernah muffulotta, sabab kadangkala mispronounced) .
sandwich nu janten hiji cara gampang ngawula patani anu bakal ngeureunkeun ku pikeun dahar beurang Sicilian tradisional dimana sagalana ieu didahar misah (tiis motong, kéju, roti, jeung sajabana) - teu jadi pinunjul pikeun portability. Jadi Lupo sliced buka sakabeh loaf roti wijen Sicilian sarta boneka sagalana jero jeung muffuletta / muffaletta lahir!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 574 |
| total Fat | 35 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 100 mg |
| natrium | 1.776 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 35 g |