Ieu Granny Smith Apple Pie nyaeta kahayang anjeun gambar mun anjeun ngadangu kecap "apal pai". kerak nyaeta buttery, ku topping gula crackly, sarta keusikan geus pinuh tart, apel juicy.
pai Ieu migunakeun Granny Smith apel, lantaran nyekel bentukna maranéhanana ogé bari baking, nu gampang pikeun manggihan di toko grocery, sarta méré ngeusian hiji amis-tart rasa unmistakable. Lamun teu bisa manggihan Granny Smiths, atawa lamun resep apal keusikan anjeun janten amis, néangan apel kayaning Galas, Xuping Ladies, atawa Honeycrisps.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Pie kulit:
- 2 2/3 gelas
- tipung
- 1 séndok uyah
- 1 cup pondok
- 1/2 cangkir tambah 2 sendok cai tiis
- Pikeun ngeusian Apple Pie:
- 6 gelas apel (peeled na sliced Granny Smith atawa apel tart lianna)
- 1 cup gula coklat (leuwih atawa kirang nurutkeun rasa,
- dipak )
- 2 sendok
- tipung
- 1/2 séndok téh uyah
- 1 séndok
- lemon jus
- 1/2 séndok
- kayu manis *
- 1/4 séndok
- pala *
- 1 séndok mentega (tiis)
- susu 1/4 cangkir
Kumaha Jieun Éta
Pikeun Jieun Pie kulit:
- Dina mangkok badag sareng whisk kawat, aduk babarengan tepung jeung uyah. Teundeun mangkuk dina kulkas. Ogé nempatkeun pondok diukur dina kulkas. Ngukur kaluar caina kana sagelas cangkir ukur . Tempat eta dina kulkas teuing. Chill sakabéh ieu salila sahenteuna sajam.
- Leupaskeun campuran tipung jeung pondok tina kulkas. Motong pondok jadi tipung boh maké Blénder pastry, dua knives dina fashion scissor atawa prosesor dahareun. Tambahkeun 1/2 cangkir cai tiis. Campur dugi campuran ngabentuk bal hiji. Upami diperlukeun, nambahan deui cai. Mun teuing cai ditambahkeun nambahkeun hiji tipung saeutik dina hiji waktu. Ngabagi pastry pai dina satengah nyieun dua bal.
- Tepung beungeut karya Anjeun jeung pin rolling. Kuring salawasna hoyong gaduh mangkok leutik tipung dina counter bisi beuki tipung anu diperlukeun. Ngan apal teuing tipung moal nyieun pai Anjeun kulit pasty tangguh. Leuwih digawé adonan ogé bakal nyieun tangguh.
- Gulung kaluar hiji bal tina pastry dina hiji waktu, ninggalkeun lianna di fridge. Rolling ti tengah pastry kaluar, nyieun buleudan 2-inci lega ti plat pai di inverted. Gulung adonan onto pin rolling. Unfurl eta leuwih piring pai. tepi ka kudu malah jeung pasisian pai lempeng. Jieun keusikan pai.
- oven Preheat ka 425 F.
Pikeun Jieun keusikan Pie:
- Tempat anu keureut apal kana mangkok badag. Nambah coklat gula, tipung, uyah, jeruk nipis, kayu manis jeung pala. Aduk nepi ka nutupan apel rengse kalawan campuran gula coklat. Tuang campuran apal kana cangkang pai. Motong mentega kana kuadrat leutik. Paburencay eta leuwih apel.
- Gulung ka * bola adonan kadua salaku munggaran. Iklas leuwih luhur keusikan apal. luhur kudu boga overhang 3/4 inci. Ngégél kana kulit luhureun kana kulit handap. Melu handapeun adonan overhanging. Suling edges sakumaha dipikahoyongna. Motong slits kana luhur ka curhat uap.
- Ngagunakeun sikat pastry ka cet teh kulit luhureun jeung susu teh. Sprinkle gula leuwih luhur. Panggang pai pikeun 15 menit. Dicabut tina oven jeung nutupan ujung luar tina kulit pikeun nyegah tina ngaduruk. Rengse baking nu pai pikeun sejen 25 nepi ka 30 menit deui.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 340 |
| total Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 247 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 2 g |