Mun anjeun anu kipas tina tabbouleh Jérmanik jeung masakan séjén dijieun kalayan bulgur, anjeun gé cinta resep Turki kieu Palasik pikeun bulgur tiis sarta salad sayur disebut kısır (kus-UHR ').
Bulgur, sok disebut salaku gandum retak, mangrupakeun pokok di pantries Turki sarta mangrupa salah sahiji bahan paling umum di masak Turki . Hayu urang dipake nyieun masakan samping kawas bulgur pilaf, ditambahkeun kana thicken soups, kneaded kana meatballs na, salah sahiji karesep kuring, kaasup dina salads tiis kawas bulgur sarta ramuan Salad seger tur kısır.
Salah sahiji masakan Kalolobaan Popular
Kısır Salad nyaeta ku tebih salah sahiji masakan pang populerna di asakan Turki. Unggal masak home ngajadikeun hiji variasi kısır jeung anjeun ogé bakal manggihan eta di loba réstoran porsi kasual, homestyle ongkos Turki. Naon ngajadikeun kısır jadi populer? Pikeun hiji, éta ngandung bahan seger, bergizi sarta murah. Ieu ogé pisan gampang nyieun sarta saeutik saeutik mana a, jalan panjang panjang. Kısır nyaeta gede pikeun entertaining - rasa na meunang hadé sakumaha salad rests, jadi bisa nyieun ogé beforehand. Bakal tetep kacida alusna dina kulkas salila sababaraha poé.
Anjeun bakal ngakuan kısır pas nu katingali eta. The némpelkeun cabé méré bulgur nu hiji hue jeruk denok jeung sayuran campur jeung bumbu seger nambahan warna festive. Kısır ieu paling mindeng dilayanan, yakin eta atanapi henteu, dina waktu tea sapanjang kalawan pastries amis jeung gurih lianna. Tapi saprak éta complements meats grilled jeung hayam, éta ogé sampurna salaku bagian tina hiji menu barbecue .
Ngagunakeun Sayur Béda jeung bumbu
Unggal rumah tangga Turki ngajadikeun kısır kalawan campuran rada beda sayur jeung bumbu. Sababaraha resep eta lada sarta sababaraha kawas beuki bawang sarta bawang bodas. Hal pangalusna mun geus meunang kreatif kalayan bahan kawas peppers warna, bawang héjo, kacang ditumbuk, sanajan Beets dicincang jeung asinan. Nanaon mana salami éta seger, warni tur crunchy.
Anjeun tiasa manggihan tauco cabé di paling Jérmanik, grocers Yunani atanapi Turki atawa dina situs web ngajual bahan Turki. alternatif sejen nyaeta pikeun peppers beureum seger finely ngilu tina pilihan anjeun sarta galur kaluar jus sangkan némpelkeun cabé anjeun sorangan. resep ieu nyaéta panggero pikeun jeruk nipis atawa dalima haseum, nu sirop kandel dijieunna tina 85 persén dalima méré hiji rasa pisan kentel. Lamun hayang kaasup bahan unik ieu, néangan deui tempat pangan Turki anu dijual.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas bulgur rupa
- 2 gelas cai ngagolak
- 1 bawang sedeng
- bawang bodas 1 cengkeh
- 1 heaping sdm. amis némpelkeun cabe beureum
- 2 tomat sedeng
- 2 cucumbers sedeng
- 6 ka 8 bawang héjo
- A sakeupeul seger daun peterseli Italia
- 3 atawa 4 sprigs tina mint seger
- 1/4 cangkir Freshly squeezed jeruk nipis atawa dalima haseum
- minyak zaitun 1/3 cangkir tambahan-parawan
- 1 TSP. uyah, leuwih atawa kirang secukupnya
- 1/2 TSP. cabe hideung
- 1/2 TSP. panas flakes cabe beureum, leuwih atawa kirang secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun bulgur dina mangkok campur kode badag. Tuang cai nu ngagolak leuwih eta. caina kedah tos rengse nutupan bulgur ku ngeunaan 1/4 inci (nambahan cai saeutik leuwih ngagolakkeun lamun diperlukeun). Panutup mangkok ku tutup atawa bungkus plastik, teras mungkus eta di anduk. Atur deui kumisan salila kira 15 menit pikeun ngidinan bulgur nu soften.
- Bari bulgur nu softens, nyiapkeun sayuran Anjeun. Dimimitian ku peeling bawang sarta bawang bodas jeung chopping aranjeunna salaku finely anjeun tiasa. Campur bawang dicincang jeung bawang bodas jeung némpelkeun lada na sisihkan.
- Rendang éta tomat, bonteng, bawang héjo, peterseli, sarta mint dina ragam sarua jeung nempatkeun aranjeunna dina mangkok misah. The finer Anjeun rendang éta, tékstur nu hadé Salad anjeun bakal.
- Dipiceun lawon tur nutupan tina mangkok bulgur. Maké sarung karét, fluff bulgur nepi make ramo. Drizzle jeruk nipis atawa dalima haseum jeung minyak leuwih luhur tur Tos eta ngaliwatan make ramo. Salajengna, tambahkeun campuran némpelkeun lada na dianggo eta merata ngaliwatan bulgur nu.
- Tambahkeun sayur dicincang jeung bumbu na nuluykeun tossing make ramo dugi kabéh bahan anu merata dispersed. Tambahkeun uyah jeung cabé hideung secukupnya pikeun bungbu.
- Anjeun tiasa ngawula Salad kısır anjeun katuhu jauh, atawa anjeun bisa nutupan jeung refrigerate eta pikeun sababaraha jam. Pastikeun pikeun fluff eta up kalawan ramo Anjeun deui ngan méméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 331 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 409 mg |
| karbohidrat | 50 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 8 g |