Top 10 Bahan di Turki asakan

Kuring mah ngawangkong ngeunaan lagu hit atanapi pilem. Kuring ngawangkong ngeunaan luhureun 10 bahan moal masak Turki tiasa ngalakukeun tanpa. Anjeun bakal jadi amazed anu jadi loba masakan Fitur basajan, barang murah anu gampang pikeun manggihan. Di dieu béntang ti goah Turki.

• 01 10

  Olive Minyak

  minyak zaitun geus pokok dina kitchens Turki pikeun ratusan taun. Hayu urang dipake di Palasik masakan sayur, salads, jeung frying.

  The minyak zaitun pangalusna anu tiis-dipencet sarta datangna dina rupa-rupa parawan jeung tambahan-parawan variétas. minyak zaitun flavored anu craze panganyarna, dijual di botol fancy na infused kalawan cabé panas, oregano, sage sarta rempah lianna - sampurna pikeun dipping kalawan sakumpulan roti crusty!

• 02 10

  Sangu

  Turki 'pilav,' atawa pilaf béas , mangrupakeun piring sisi umum, jadi ngabogaan béas di stock nyaeta kudu. Baldo Rice kalawan séréal badag mangrupa idéal pikeun pilaf, bari Calrose atawa béas gandum leutik lianna nyaéta hadé pikeun fillings. Anjeun oge bisa make béas retak pikeun Manisan thickening na soups.

  béas No rusuh-masak diwenangkeun! Béas geus asak jalan panjang, tapi salawasna patut Didagoan.

• 03 10

  bawang

  bawang konéng mangrupakeun dasar rasa loba masakan Turki, jadi kudu nyatu on leungeun. Pikeun garnishing, ogé mastikeun anjeun gaduh sababaraha bawang beureum jeung anjeun bakal siap for teu nanaon.

  Nyimpen bawang Anjeun ker lamun mungkin. Ku cara ieu, duanana aranjeunna jeung dapur anjeun bakal tetep fresher.

• 04 10

  tomat Témpél

  Tomat némpelkeun ieu dipaké pikeun nambahkeun warna jeung rasa ka loba nu resep, panas tur tiis. Nyimpen némpelkeun anjeun dina jar kaca dina fridge.

  Lambang beungeut ku minyak drizzle zaitun unggal waktos Anjeun nganggo sababaraha. Ieu bakal tetep fresher panjang.

• 05 10

  Terong

  Turki kasohor rupa sajajalan miboga panas tur tiis terong masakan kawas Musakka, Anggang terong Salad , komo jam terong. eggplants Jepang atanapi Italia dianggo pangalusna pikeun masak umum, grilling jeung isina. Globe eggplants ngahasilkeun kavling bubur pikeun mashes na salads.

  eggplants garing, sadia dina pasar Tengah-Wétan, anu presoaked saméméh keur boneka na steamed kana kasampurnaan.

• 06 10

  beureum Lentils

  Creamy lentil sup beureum dilayanan keur sarapan, dahar beurang, jeung dinner jeung pikeun megatkeun gancang poean salila bulan Ramadan. lentils Beureum ogé dipaké dina loba starters na salads.

  lentils Beureum nu jeruk caang ka konéng emas di warna na aranjeunna masak loba leuwih gancang ti lentils héjo. Anjeun tiasa manggihan éta di bagian Latin atawa organik tina supermarket anjeun, sarta di paling toko grocery Jérmanik.

• 07 10

  bodas Tepung

  tipung bodas ol alus 'mangrupakeun bahan utama di pastries Turki, savories, sarta Manisan. Hayu urang ogé dipaké salaku thickener pikeun soups na puddings, sarta salaku palapis pikeun frying.

  Badag, cadar ipis adonan seger disebut 'Yufka' (yoof-kah ') téh digulung-kaluar ku leungeun ngagunakeun pikeun layering dina daging jeung kéju pastries disebut' Börek '(bur-Rek') jeung di Manisan kawas Baklava.

• 08 10

  Opak bodas

  Bodas kéju, kirang asin ti Feta, nyaéta standar di sarapan jeung didahar kabeh dinten salaku pastry jeung sandwich keusikan, salad topper atanapi on na sorangan. Bodas kéju dijieun tina sapi, domba atawa susu embe.

  Pikeun cooks luar Turki, mésér blok Feta tur nyimpen éta submerged dina cai dina fridge. Ieu bakal dipiceun uyah jeung tetep kéju lemes sarta seger. Nyiksikan atanapi crumble salaku diperlukeun.

• 09 10

  Daging cacag

  Anjeun tiasa pisan kreatif kalayan daging sapi taneuh dina pawon Turki. Nyimpen hiji pound kapayun beku keur ukuran alus.

  Sapi sareng eusi gajih tinggi (20-30% gajih) nyaéta hadé pikeun grilling. Coba leungeun anjeun dina nyieun gampang tur gancang meatballs Turki, disebut 'Köfte' (kuff-dmna '). Aranjeunna geus paporit nasional.

  Pikeun masakan sayur stewed na pastries daging-kaeusi, anjeun tiasa nganggo sapi sareng eusi gajih 10% atawa kirang.

• 10 10

  Bulgur

  Bulgur ieu prized pikeun rasa earthy sarta nilai gizi tinggi. Hayu urang dijieun tina retak durum gandum anu parboiled lajeng garing.

  Di Turki, aya dua jenis bulgur - kasar jeung rupa. bulgur kasar téh pangalusna pikeun pilaf bari bulgur rupa dipaké dina soups, meze, daging jeung sayur masakan na malah Manisan.

  Bulgur nyaeta murah tur gampang pikeun manggihan deukeut barang garing atawa di bagian organik tina supermarket Anjeun. Anjeun oge bisa manggihan bulgur di toko grocery Yunani sarta Tengah Wétan.