Anjeun bosen béas pindang polos? Tambahkeun sababaraha flair kana daging jeung ternak Anjeun ménu kalawan ieu resep gampang jeung ngeunah keur Palasik pilaf béas Turki.
Béas pilaf téh kawentar sakuliah dunya jeung dilayanan dina sababaraha réstoran finest salaku piring samping mun jangjangan atanapi meats beureum. Di Turki, pilav (Pee-LAHV) nyaeta kecap dipaké pikeun ngajelaskeun teu ngan hiji, tapi hiji Asép Sunandar Sunarya sakabeh masakan dijieun kalayan béas .
pilaf tinangtu ieu dimasak kalayan mentega, minyak, jeung orzo. Téh mangrupa samping nice ngawula kalawan meats grilled, masakan stewed, sarta mana nu bakal ngawula béas polos. Mun rék transformasi kana hiji entree, coba hiji pilaf béas Turki kalawan hayam jeung chickpeas .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok mentega atawa margarin
- minyak masak 1 séndok
- 2 sendok orzo pasta
- 1 cup béas (Baldo atanapi Calrose)
- 2 gelas kaldu hayam
- Uyah (rasa)
- Hideung cabe (rasa)
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci deet, ngalembereh mentega sarta minyak babarengan. Sakali dilebur, nambah pasta orzo sarta aduk terus leuwih panas sedeng dugi pasta nu kabukti warna emas poék. Kudu ati tur tetep aduk kitu mentega sarta orzo teu napsu.
- Nambah béas uncooked sarta aduk tuntas dugi minyak geus digawé cara na ngaliwatan sagala séréal. Tambahkeun kaldu hayam anjeun sarta rempah jeung mawa ka kulub a. Upami Anjeun keur make hayam bouillon di tempat stock, ditegor atanapi ngaleungitkeun uyah.
- Panutup jeung ngurangan panas. Hayu béas nu lalaunan simmer dugi cairanana disappears.
- Tanpa nyoplokkeun panutup, cokot pan ti panas tur nyimpen eta kumisan pikeun niiskeun handap. Tetep luhur dina sepanjang waktos bari béas nu cools.
- Tip: Mun teuing bentuk kondensasi asup ka jero si Udung, muka éta jeung nutupan luhureun pan ku towels kertas sababaraha, teras tutup tutup ngaliwatan aranjeunna. Ieu bakal nyerep kaleuwihan Uap sarta ngidinan béas pikeun nuluykeun steaming di hiji malah Pace.
- Sateuacan porsi, muka tutup jeung gently aduk teh béas keur loosen handap sarta misahkeun nu séréal.
- Anjeun tiasa make mangkok dessert leutik sakumaha kapang pikeun masihan eta nu béas signature pilaf katingal. Eusian baskom jeung pak turun béas haneut jeung tukang sendok hiji. Invert mangkuk onto piring porsi. pilav bakal pop kaluar dina bentuk mangkok.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 243 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 458 mg |
| karbohidrat | 42 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 5 g |