Polos Yogurt mangrupa pokok penting dina Diet Turki
Kuring yakin anjeun geus uninga loba carita ngeunaan folks heubeul di Asia sentral anu cicing ogé kana ratusan maranéhanana. Umur panjang maranéhanana mindeng dihubungkeun jeung diet maranéhanana, sarta leuwih husus kalawan konsumsi biasa maranéhanana yogurt .
A pokok dina diets tina sajarahna nomaden, bangsa herding, yogurt téh salah sahiji komponén penting dina diet Turki modern ogé. Yogurt polos mangrupa salah sahiji bahan paling umum dina asakan Turki sarta dikonsumsi ampir unggal poé.
Kanyataanna, hiji kulawarga rata-rata opat bisa meakeun nepi ka sapuluh pon atawa lima kilogram yogurt per minggu.
Ieu teu heran. Yogurt hadir dina ampir unggal tepung, salaku snack, dessert komo salaku inuman a. Contona, ayeuna teh dipake salaku topping atawa piring samping jeung loba kursus utama panas, kayaning kangkung Turki na Stew tomat jeung boneka squash panas .
Barudak na babies ngora didorong dahar yogurt dicampur madu, gula, atawa buah preserves. Yogurt ogé dipaké salaku basa jeung thickener pikeun soups Turki kayaning 'yayla çorbası' (YAI'-lah chor-BAH'-suh) atanapi sup Meadow Highland .
Tapis yogurt, sarupa jeung yogurt Yunani ieu mindeng dicampur jeung rupa-rupa sayuran sarta greens salaku batur bisa make mayonnaise. A appetizer Turki alus atawa piring 'meze' nyaeta purslane daun kalayan yogurt sarta bawang bodas . Yogurt jeung buah marengan oats atanapi meuslix ogé geus jadi popular di sarapan di taun anyar.
'Ayran' (ai-RAHN '), hiji inuman refreshing dijieun kalayan yogurt polos, cai és-tiis, sarta uyah anu sabenerna refreshing dina dinten panas panas tur mangrupakeun alternatif lezat, bergizi pikeun cola nalika dahar kadaharan gancang kawas meatballs grilled, atanapi 'köfte' (kuf-dmna ') .
Pra-rangkep ayran dijual katuhu hareup jeung inuman lemes carbonated di paling réstoran jeung toko.
ayran Tradisional dilayanan ti 'yayık' kai (Nyai-Inggris '), tong ketok sempit ngagantung horisontal. Di dieu, bahan anu shaken babarengan ku ayun yayık nu briskly deui mudik dugi ayran janten frothy.
yogurt Tradisional dijieun dina pot liat beureum, sarta loba kulawarga tetep nyieun poean sorangan migunakeun budaya yogurt sarta susu seger. Kabéh supermarket mawa merek dijieun di tubs palastik kontemporer nepi ka 5 kilogram.
Kuring geus dibudidayakan pangajén misalna hiji keur yogurt polos nu kiwari kuring boga waktu teuas dahar amis, variétas Fruity, sanajan maranehna teuing nu sadia di wewengkon nu urban. yogurt Turki nyaéta sangkan euyeub na creamy eta leuwih nyarupaan krim haseum.
Sababaraha variétas anu dijual ku lapisan kandel krim atawa kulit di luhur, disebutna 'kaymak.'
Naon Ka Naha Ku Userboxtop Yogurt
Anjeun cringe lamun batur malah nyebutkeun yogurt polos, atanapi anjeun ngan saukur teu terang naon anu kudu dipigawé kalawan eta? Mun boh hal, éta waktu keur nimbangkeun balik.
Aya kitu loba hal nikmat anjeun tiasa ngadamel sareng yogurt polos, anjeun bakal jadi sabenerna reuwas. Kuring candak inspirasi abdi ti asakan régional Turki sarta geus kapanggih loba lezat, cara metot dahar yogurt polos (tanpa cringing!), Kitu ogé loba cara pikeun ngasupkeun kana masakan lianna sangkan aranjeunna tastier tur leuwih bergizi ti kantos.
Gampang Yogurt dip Gagasan
Poho beurat teh, kalori tinggi dips anjeun terang! yogurt polos mangrupakeun basa hébat sangkan dips pikeun chip sarta veggies. Ieu leuwih handap dina gajih na kalori ti nanaon kalawan mayonnaise atawa krim haseum, tapi ngan salaku creamy na flavorful mun anjeun tambahkeun béda bumbu na rempah.
Paké yogurt low atawa non-gajih polos tur diganti veggie teken pikeun chip jeung anjeun boga sabenerna cageur, gajih lemah sareng kalori snack! kulawarga anjeun, babaturan, jeung sémah bakal bogoh ka anjeun pikeun eta!
Di dieu aya sababaraha saran pikeun yogurt dip:
- The quickest, Cara panggampangna pikeun nyieun dip maké yogurt téh saukur nyampur Salad tipung ganti ku yogurt tapis atanapi Yunani. Italia jeung bawang bodas jeung ramuan variétas dianggo kacida alusna.
Ngan whisk di bubuk ku whisk kawat rasa. Anjeun tiasa nyieun sakumaha kuat atawa hambar sakumaha anjeun resep, ngan diluyukeun jumlah bubuk anjeun gaul di.
The Salad ganti baju boga sagala uyah sarta rempah nu peryogi, jadi anjeun teu kudu nambahan nanaon sejenna. Hayu nu Sit dip keur sababaraha menit di fridge sateuacan Anjeun ngawula ka masihan rasa waktos ka nyampur. - Jalan hareup nya nyiapkeun dip kalawan yogurt nyaéta pikeun nyampur di rempah jeung bumbu diri. rempah garing nu panggampangna. bubuk bawang bodas, flakes bawang, flakes peterseli, oregano, Basil, Dill, paprika, seledri uyah - nanaon anjeun resep.
Ékspérimén pikeun manggihan naon gawéna pangalusna keur anjeun. Mun anjeun ngarasa dip nu perlu leuwih awak, whisk dina atawa dua sendok minyak zaitun! Ulah poho uyah jeung cabé rasa.
- Upami Anjeun gaduh processor dahareun atawa Blénder nu bisa puree, anjeun tiasa meunang malah leuwih kreatif. Kuring aduk di hal kawas bawang bodas seger, peppers beureum atawa héjo (ieu nyieun dips wonderfully warna, kéju feta na bumbu tawar kawas Dill, mint, parsely, sarta chives. Ngan puree jauh!
Nalika nambahkeun sayuran seger, nginget - saeutik saeutik mana cara panjang. Lamun ditambahkeun teuing, dip anjeun bakal teuing caian. Hiji atawa dua strips tina cabé, a cengkeh bawang bodas atawa sprig sahiji bumbu per cangkir yogurt nyaeta nyatu. Deui, ulah poho uyah & cabe rasa.