Kabéh The Best Turki Hot Jeung Tiis starters dibéréndélkeun dieu
Di Turki, hidangan anu kulawarga sarta acara sosial sarta bisa lepas keur jam dina tungtung, utamana lamun keur dining kaluar.
asakan Turki sabagian kasohor éta Pilihan rupa appetizers na starters. Lamun kuring ngomong appetizer atanapi starter, abdi teu hartosna hiji piring leutik saméméh dilayanan méméh tepung utama. Kuring ngarujuk kana sababaraha rounds of delectable Ngaruwat panas tur tiis nu sering ngeureunkeun nepi keur daya tarik utama.
'Meze' Atawa Kursus utama?
Dina asakan Turki, ieu mini kursus disebut 'meze' (meh'-ZEH '). Nalika dining kaluar, 'meze' selections biasana dibawa kaluar jeung dibere dina baki badag pikeun diners milih ti. Ieu pangalaman spektakuler.
dipilih 'meze' nu tuluy dibawa kaluar jeung dilayanan hiji-hiji. 'Meze' sok didahar lalaunan bareng jeung inuman sarta loba paguneman alus.
Babak kahiji tina 'meze' anu salawasna tiis selections, dituturkeun ku babak kadua masakan panas. Abdi sering jadi pinuh sanggeus jam sampling 'meze,' yén kuring teu boga kamar keur Tangtu utama.
'Meze' biasana dipirig ku boh inuman lemes, atawa anggur na Turki 'rakı' (hura-KUH ') , hiji Likur anise-flavored sarupa ouzo jeung arak . babaturan heubeul mindeng milih ngumpulkeun sabudeureun naon disebut "méja rakı". Di dieu, aranjeunna milih ngarasakeun 'meze' masakan favorit maranéhanana sarta dzikir leuwih botol 'rakı' na skip kursus utama sakabehna.
'Meze' Dupi madhab
Di Turki, anjeun bakal manggihan sababaraha bentuk 'meze' dimana wae Anjeun buka. Naha dahar tepung modest betah batur urang, ngajalankeun handap ka réstoran sudut, atawa buka réstoran rupa salah sahiji kota badag Turki urang, anjeun bakal salawasna dibere sababaraha nikmat 'meze' masakan milih ti.
Mun anjeun mikaresep ngabogaan sarta appetizer atanapi starter saméméh dinner, anjeun pasti bakal ngahargaan Turki 'meze' sarta cara Turki tina makan.
Tukang ngaput-dijieun 'Meze'
Aya sababaraha Cucina di dunya nu bisa nandingan asakan Turki lamun datang ka 'meze.' Seleksi 'meze' nu bakal ditawarkeun saméméh tepung anjeun gumantung kana naon milih sakumaha Tangtu utama Anjeun. Lengkep beda jalur-up tina 'meze' anu tradisional dilayanan kalayan boh lauk atawa ongkos daging.
Cara pangalusna pikeun ngajelaskeun richness jeung rupa meze Turki nyaéta pikeun nunjukkeun anjeun. Di dieu nyaeta daptar masakan paling umum anu marengan boh lauk atawa daging:
'Meze' dilayanan Jeung Lauk Jeung seafood
- kéju Feta
- grilled terong Salad
- yogurt tapis sareng bumbu jeung bawang bodas
- samphire jeung bawang bodas sarta minyak zaitun
- mussels boneka jeung béas, kacangan sarta kismis
- Daun Vine boneka
- Kembang squash boneka
- purslane kalawan yogurt tapis sarta bawang bodas
- kacang Pinto di saos tomat jeung minyak zaitun
- marinated peppers beureum amis
- fava buncis puree
- cangkir jeung sayuran artichoke
- smoked laut fillet bass
- pickled lauk sarden Salad
- sardines asin dina minyak zaitun
- gurita salad
- mussels gorengan jeung calamari kalayan saos tarator
- grilled calamari
- hurang sarta mentega seasoned kalawan flakes cabe beureum
- hurang sarta sayur casserole topped kalayan kéju
- meatballs lauk
- Feta kéju "roko" pastries
'Meze' dilayanan Jeung grilled Meats
- kéju 'tülüm'
- datar roti jeung mentega
- bal steak karah dibungkus dina romaine apu
- cabé panas, walnut na ganjang tomat
- kacang Pinto dina minyak zaitun
- meatballs lentil vegetarian
- Daun Vine boneka
- purslane kalawan yogurt tapis sarta bawang bodas
- Hayam Circassian jeung némpelkeun walnut
- Goreng 'pastırma' pastry
- hummus haneut kalawan Crispy 'pastırma'
- digoréng térong sarta sayuran di saos tomat jeung bawang bodas yogurt
- strips terong gorengan jeung bawang bodas yogurt
- Turki ati gorengan jeung bawang
- bal bulgur gandum ngeusi sapi taneuh jeung walnut
- ngegel-ukuran Turki cheeseless pizza
Kumaha eta pikeun kakuatan garis-up tina 'meze'? Terus di pikiran, ieu ukur masakan paling umum, baku 'meze'. Aya variasi sajajalan milih ti robah yén ti wewengkon ka wewengkon sarta ti mangsa ka mangsa.
Coba kombinasi sorangan tur jieun Turki-gaya 'meze' tina Anjeun sorangan.