Aya nanaon kawas warna na tékstur seger-ngangkat kacang Pinto . hulls krim-warna maranéhanana ditutupan ku speckles denok mimitian ti pink nepi ka wungu make Nyiapkeun na masak piring pelesir a. salah No weruh rarasaan ieu leuwih hade tinimbang cooks Turki. variétas beda tina kacang seger jeung garing anu staples di asakan Turki. Ieu teu heran yén di Turki anjeun tiasa manggihan jadi loba nu resep nikmat kalayan kacang. Resep ieu kacang Pinto, atanapi di Turki, 'barbunya' (bar-BOON'-yah), masak jeung tomat, bawang, bawang bodas, sarta wortel aya iwal. Ayeuna damel a sampurna, alternatif torek kana sugary kacang dipanggang. A sampurna iringan panas anjing, sausages, sarta paporit barbecue lianna. Hijina bédana nyaeta aranjeunna nuju dilayanan tiis. kacang Pinto dina minyak zaitun ogé ngadamel hébat sisi piring atanapi Tambaksari platter. Vegetarian na vegans nyandak note- kacang Pinto pisan tinggi protéin jeung serat jadi piring ogé bisa didahar nyalira salaku Tangtu utama meatless. Dina resep ieu, kacang Pinto seger dianggo pangalusna, tapi gumantung usum, Anjeun ogé bisa migunakeun garing atanapi kacang Pinto malah canned. Lamun anjeun milih ngagunakeun kacang garing, soak aranjeunna dina cai sapeuting, teras bilas ogé jeung masak aranjeunna dina cooker tekanan nurutkeun kana arah dugi lembut. Lajeng dipaké dina resep. Pikeun kacang Pinto canned, bilas aranjeunna dina loba cai tiis. Jieun resep tanpa kacang na hayu cairanana masak handap. Tambahkeun kacang rinsed ngeunaan 10 menit saméméh you'ready ngawula. kacang canned nu hipu kitu aduk aranjeunna dina gently ku séndok kai.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2.5 lbs kacang Pinto tawar di hulls maranéhanana, atawa 1 sedengkeun tina hulled, kacang Pinto seger
- 1 bawang badag, finely diced
- 3 sdm. tambahan minyak zaitun parawan
- 3 atawa 4 cengkéh badag bodas
- 1 cup grated tomat (2 nepi ka 3 tomat ngahasilkeun ngeunaan 1 cup)
- 1 wortel badag, peeled na diced kana batu leutik
- 3 rounded sdm. némpelkeun tomat
- 2 TSP. uyah
- 1/2 TSP. cabe hideung
- 2 sdm. gula
- minyak zaitun 1/3 cangkir tambahan-parawan
- Garnish: dicincang
- peterseli Italia
Kumaha Jieun Éta
- Kahiji, mesek tur dadu bawang anjeun sarta bawang bodas jeung nempatkeun aranjeunna dina panci katutupan sapanjang kalawan 3 sdm. minyak zaitun. Tumis bawang sarta bawang bodas nepi ka maranehna geus lemes sareng ngurangan.
- Tambahkeun kacang, wortel, grated tomat, némpelkeun tomat, gula jeung rempah. Tambahkeun cukup cai mun ngan nutupan kacang jeung aduk nepi ka ngahiji.
- Bawa campuran ka kulub, mangka nutupan sarta ngurangan panas ka low. Hayu kacang simmer gently dugi loba caina diréduksi jeung kacang jeung wortel aya lembut.
- Nalika kacang nu lembut, pareuman panas sarta ngantep loyang niiskeun handap. Saatos eta cools, sendok kacang gently onto plat porsi Anjeun. Drizzle minyak zaitun merata leuwih luhur.
- Nutupan kalayan bungkus nempel na chill dugi siap ngaladénan
- Ngan méméh porsi, Sprinkle luhureun kalawan dicincang daun peterseli Italia anjeun garnish.
Tempo ogé
Turki Angkatan Laut Bean Salad
Bulgur Turki na Summer sayur Salad
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 535 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 495 mg |
| karbohidrat | 82 g |
| Serat dietary | 23 g |
| protéin | 26 g |