udang Ieu gampang digoréng béas téh réstoran-kualitas (atawa hadé!). Hurang seger atawa beku anu gancang aduk-gorengan jeung bawang bodas jeung bawang. Nambah béas asak, sababaraha endog, kacang beku , ditambah asin Thailand husus kuring sorangan, sarta anjeun gaduh resep nasi goreng nu geus yakin mangga dulur, sanajan kids Anjeun. Hiji cara hébat ngagunakeun béas leftover - sarta leftover rasana hayam ogé bisa ditambahkeun lamun gaduh sababaraha nyokot up spasi dina kulkas. Tambahkeun chilli lamun resep eta lada. Yum!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 cangkir béas (asak 1-3 poé 'heubeul, diteundeun dina kulkas, atawa Freshly dijieunna)
- 8-12 udang (medium atawa 15-20 udang leutik, cangkang dihapus sisina bisa dihapus atawa ditinggalkeun on. Mun beku, ngalembereh gancang di cai tepid)
- 3-4 sdm. masak anggur (bodas)
- 1/4 cangkir bawang (minced)
- 3-4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 endog
- 1/2 ka 3/4 cangkir kacang (beku atawa beku dicampur sayuran, 1/2 cangkir cashews pilihan)
- Keur saos aduk-Fry: (Pastikeun ganda nu jumlahna handap pikeun leuwih ti 4 cangkir béas)
- 1/2 TSP.
- udang témpél (atawa 1/2 sdm. lauk asin)
- 2 sdm.
- lauk asin
- 1 TSP. gula
- 2 sdm. kecap
- 1 ciwit cabe (bodas)
- 1-2 TSP.
- sambel cabe (ngaleungitkeun keur béas hampang)
- Garnish: 1 bawang héjo (thinly sliced)
Kumaha Jieun Éta
Tip masak Rice Goreng: Upami Anjeun keur make dinten-lami béas (atawa heubeul), éta bakal lumpy na nempel ngahiji. Pikeun misahkeun éta (ieu ngajadikeun pikeun leuwih hadé nasi goreng !), Nempatkeun béas dina mangkok badag. Tambahkeun 1 sdm. tina minyak nabati . Ayeuna, ngagunakeun ramo anjeun, campur minyak kana béas jeung misahkeun nu clumps, dugi béas geus balik kana leuwih atawa kirang séréal individu.
- Aduk bahan saos aduk-ngagoreng babarengan. Sisihkan.
- Haneut hiji katél atawa pan frying badag leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun 2 sdm. minyak ditambah bawang bodas jeung bawang. Aduk-tumis 30 detik nepi ka 1 menit, atawa dugi seungit.
- Tambahkeun anggur masak tur nuluykeun aduk-frying sejen 2 menit, atawa dugi bawang ngawitan soften.
- Tambahkeun hurang nu. (Mun maké asak udang, nambahan deui engké bareng jeung béas nu). Aduk-ngagoreng 2-3 menit, atawa dugi udang tos pink jeung plump.
- Nyorong hurang ka sisi pan anjeun. Tambahkeun 1 TSP. langkung minyak, teras rengat endog kana loyang. Gancang tumis mun scramble - kira 1 menit.
- Jaga katél atawa frying pan panas pikeun ieu sababaraha léngkah panungtungan (panas tinggi). Nambah béas, kacang beku sarta atanapi dicampur sayuran, jeung cashews (lamun maké). Drizzle saos aduk-ngagoreng leuwih.
- Gancang dimimitian "tossing" nu béas dina katél / pan, ngagunakeun 2 utensils sarta gerak tossing-kawas (ngangkat ti handap pan). Nuluykeun "aduk-frying" dina cara kieu 3-7 menit, atawa dugi béas jeung kacang / sayuran anu panas.
- Angkat ti panas sarta rasa-test. Pikeun rasa gede, nambahan lauk asin saeutik leuwih dugi rasa butuhna kahontal. Lamun raos asin teuing, nambahan sababaraha squeezes kapur seger atawa jeruk nipis.
- Top kalawan bawang héjo sarta ngalayanan panas lempeng tina katél / pan. Pikeun maranéhanana anu resep eta tambahan lada, tambahkeun seger-cut cabe, atawa ngawula kalawan leuwih Nam Prik Pao (Resep) di sisi. Dileueut!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1556 |
| total Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 208 mg |
| natrium | 2.576 mg |
| karbohidrat | 296 g |
| Serat dietary | 22 g |
| protéin | 42 g |