Tomat nu buahan, jadi naha teu nyieun kana jam? Tomat jam baris delight tur kaget babaturan anjeun kalayan saimbang palate-tickling miboga rasa tomat amis jeung gurih, jeung intens. Éta raja jams gurih.
Unggal taun kuring nyimpen nepi sababaraha kendi barang nu marengan oven-garing tomat dipak dina minyak . Duanana dicandak hakekat tina tomat di puncak anak, delivering a punch cerah ku rasa panas di bojong usum tiis. Ngabayangkeun: Delicious BLTs mangsa poé poék!
Kuring geus katempo sababaraha resep jam tomat anu nambahkeun teuing gula, atawa maledog di daptar laundry sahiji rempah anu di pangalusna balikkeun kana saos tomat amis tur di awon a jumble bécék rasa. Pikeun pikiran kuring, ieu téh kajahatan dahsyat ngalawan rasa alami geulis tina tomat anu. Hayu deui jadi béntang di dieu.
Ku tebih tomat pangalusna keur resep ieu teh Girl Awal. Mibanda rasa mantap sarta kasaimbangan alus teuing tina rasa amis tur kaasaman. tomat némpelkeun séjén kawas karya plum ogé, sakumaha ngalakukeunana loba tomat céri amis. Ulah aya nu leuwih gede, waterier, heirlooms blander, euweuh urusan kumaha geulis maranéhanana kasampak.
Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngahontal titik gél tanpa nambahkeun pektin, utamana lamun ninggalkeun siki jeung kulit di. Kuring milih puree tomat seger, nyoplokkeun salaku loba nu kulit jeung siki-gancang, sabab ogé nambahkeun kapaitan. Kuring ditambahkeun jumlah leutik pektin homemade, anu mantuan masihan jam ieu set hipu, tapi mangrupakeun pilihan.
Beuki resep tomat jam on Punk Domestics.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 gelas tomat puree
- 3 gelas gula
- 1 oz. jeruk nipis (bottled)
- uyah 1 ciwit
- 1/4 TSP. pala (sababaraha scrapes tawar)
- 1/2 c. homemade
- apal atawa
- jeruk pektin (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Eusian pot Pangaléngan anjeun kalawan cai cukup pikeun nutupan kendi ku hiji inci. Nyiapkeun kendi anjeun sarta lids, sarta ngajadikeun steril nu kendi bari Nyiapkeun jam teh.
- Ngagabungkeun tomat puree, gula, jeruk nipis, uyah jeung pala dina lega, pan nonreactive. Masak dina panas sedeng, aduk remen, nepi ka gula eta tos rengse bubar. Ningkatkeun panas mun sedeng luhur jeung mawa ka kulub a. Nambah pektin homemade. Kulub vigorously, aduk aya kalana keur mencegah scorching, dugi jam ngahontal titik gél . Angkat ti panas.
- Gawe bareng swiftly, ladle jam kana kendi sterilized sarta prosés via standar metoda Pangaléngan cai mandi pikeun 10 menit. Leupaskeun kendi ka rak atawa anduk pikeun niiskeun, sarta ninggalkeun matak ngaganggu keur 24 jam. Toko disegel kendi dina, spasi poék tiis nepi ka sataun. Mun sagala kendi teu ngégél, refrigerate sarta ngagunakeun dina 3 bulan.