Corpus Christi Salad mangrupakeun kombinasi celebratory jalma bungbuahan sarta sayuran anu datang kana mangsa di cinyusu Mexico Tengah sarta mimiti usum panas. Naon kieu téh resep dasar, tapi ulah ragu pikeun ngarobah ka ngamangpaatkeun pinuh ku item anu usum dimana anjeun cicing. Pastikeun yén kabéh bahan anu seger, kumaha-skip barang canned tur beku nalika nyieun salad nikmat na hiasan ieu!
Naha anjeun terang? Hari raya Corpus Christi mangrupakeun solemnity Katolik Roma nu geus sohor di Mexico saprak 1526. Ieu boga tanggal set, sakumaha anu kasebut gumantung kana tanggal Easter (a salametan moveable), tapi salawasna tumiba dina Kemis dina ahir Mei atawa early- ka pertengahan Juni. Ieu mangrupakeun poé processions agama ngaliwatan jalan, sarta saprak datang dina waktu anu harvests spring mimitina, ieu tradisional hiji kasempetan penting pikeun patani mawa bungbuahan sarta sayuran maranéhna pikeun ngajual di Plaza sabudeureun éta garéja lokal. Nami Salad ieu evokes tradisi Méksiko ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 ceuli leutik lembut bodas atanapi jagong konéng
- 1 leutik
- calabacita atanapi sejenna
- panas squash (kayaning zucchini)
- 1 bonténg leutik
- 1 apal beureum
- 1 peach
- 3 séndok Freshly-squeezed
- Jeruk Méksiko jus
- 1 alpukat
- ¼ of a bawang ungu leutik
- 6 séndok tambahan minyak zaitun parawan
- 4 sendok
- cuka apel atawa cuka anggur
- ½ séndok uyah
- ¼ séndok téh taneuh cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun bungbuahan jeung veggies: Potong dina kernels jagung off cob anu ngagunakeun péso seukeut. Lamun kernels anu garing jeung pisan lembut, make aranjeunna atah. Lamun henteu, kulub aranjeunna keur ngan sababaraha menit, dugi bieu lemes; ulah overcooking.
squash bisa pasti dipake atah. Motong éta, unpeeled, kana rounds atanapi teken.
Mesek nu bonténg jeung nyiksikan atawa motong kana sakumpulan smallish.
Anjeun tiasa mesek apel na peach, upami anjeun resep, tapi nyingkah kulit on bisa nambahan warna pikaresepeun pikeun salad Anjeun. Motong buah kana sakumpulan leutik atawa keureut tina euweuh leuwih ti ½ inci kandel. Tempat anu sakumpulan atawa keureut kana mangkok ditambah jus jeruk; Tos kitu yen sakabeh surfaces buah anu bathed di jus. Paké tongs atawa sendok slotted ngaleupaskeun buah, ninggalkeun jus jeruk kaleuwihan dina handap mangkuk.
Motong alpukat dina satengah jeung cabut si cikal. Motong daging alpukat kana batu. Tempat anu batu dina mangkok jeung jus jeruk jeung Tos gently supados sadayana surfaces of alpukat teh datangna di kontak kalayan jus. (Tujuan hambalan ieu dua-melu: brighten rasa tina buah jeung alpukat, sarta nyegah bahan ieu ti ngarobah coklat kusabab kontak sareng hawa.)
Thinly nyiksikan bawang. Motong unggal nyiksikan kana ngeunaan opat bagian. Tempat anu cut bawang kana strainer sarta bilas sakeudeung handapeun keran teh. Solokan oge jeung pat garing ku anduk kertas.
Ngatur sagala bubuahan disusun jeung veggies dina pola pikaresepeun dina hiji platter ageung atanapi dina pelat Salad individu. Candak waktos anjeun sarta seneng-seneng sareng hambalan ieu; ujud geulis tur kelir tina bahan baris mantuan anjeun pikeun nyieun salad nu geus jadi loba anu delight kana panon sakumaha anu kasebut ka kuncup rasa.
Jieun ganti baju teh: ngagabung zaitun minyak, cuka, asin, lada sarta sagala jus jeruk sésana dina jar atawa wadah sejenna nu boga tutup kedap-pas. Nempatkeun tutup on, sarta ngocok vigorously dugi ganti baju geus dicampur ogé. Tuang saeutik tina ganti baju leuwih unggal porsi Salad dina porsi waktu.
Variasi dina Corpus Christi Salad:
Salian atanapi gaganti bungbuahan sarta sayuran disebutkeun dina resep dasar, coba ngamangpaatkeun sagala ngahasilkeun yén aya dina mangsa di wewengkon Anjeun. Coba Corpus Salad kalawan keureut tina pir, anggur ngurangan, leutik, kacang lembut (atah atawa bieu asak), berries liar, jsb
Ngawula ka nikmat Salad Corpus Christi anjeun dina daun saladah atawa ranjang tina apu finely dicincang.
Mun anjeun Corpus Christi Salad téh bisa dilayanan di lokasi nu ngajadikeun artistik presentasi teuing hese (kayaning di piknik, meunang-ngumpul di imah batur urang, jsb), nempatkeun kabéh bahan iwal ganti babarengan dina mangkok badag. Aduk, nambahan ganti baju, katuhu saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 456 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 12 mg |
| karbohidrat | 45 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 6 g |