Sa'ir téh sisikian anu sering nembongan di stews, berkat tékstur sturdy na jeung creaminess alam eta lends kana kaldu. Hayu urang ilaharna dipasangkeun kalayan daging sapi pikeun Palasik Sapi jeung sa'ir Stew tapi swapping protéin tradisional pikeun udang nawarkeun hiji torek, acan kénéh satisfying pilihan. Amis kentang nambihan sababaraha awak jeung tékstur, sarta dosis nice bawang bodas ngajaga hal flavorful. hurang seger, kangkung héjo caang jeung lemon anu ditambahkeun dina menit panungtungan ambéh maranéhanana teu overcook. Téh mangrupa piring flavored brightly jeung nyatu awakna, sahingga hiji sup pikeun sakabéh musim. Ngawula ku salad jeung roti crusty sangkan eta tepung hearty.
Lamun meuli sa'ir keur resep ieu, urang nganjurkeun néangan kaluar rupa pearled. Ieu cooks di kirang waktos, ngahulag bahan sejenna ti ngarobah kana mush, sarta ngabogaan nice, tékstur moal-teuing-chewy. Asup!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 leutik bawang konéng (diced)
- 2 seledri tulang rusuk (diced)
- 1 wortel badag (diced)
- 4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 sedeng kentang amis (peeled na diced leutik)
- 1 cup mutiara sa'ir
- 5 gelas kaldu hayam
- Uyah jeung cabé
- 3/4 pound leutik (udang atah, peeled)
- 3 gelas kangkung seger (dipak)
- 1 lemon (zested na juiced)
Kumaha Jieun Éta
- Panas hiji, pot beurat-bottomed badag leuwih panas sedeng. Sakali panas, nambah minyak dituturkeun ku bawang, seledri, wortel jeung bawang bodas. Tumis pikeun 3 menit.
- Nambah amis kentang, sa'ir sarta kaldu hayam, sarta aduk. Usum jeung uyah jeung cabé jeung mawa ka kulub a. Ngurangan ka simmer jeung panutup. Masak pikeun kira 20 menit, atawa dugi sa'ir anu lembut.
- Tambahkeun hurang, bayem, jeruk nipis sarta zest. Bawa balik ka simmer, panutup jeung mareuman panas.
- Hayu diuk pikeun 5 menit jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 409 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 170 mg |
| natrium | 1.481 mg |
| karbohidrat | 61 g |
| Serat dietary | 11 g |
| protéin | 33 g |