Resep kueh Natal Ukraina ieu dipikawanoh salaku perekladanets na, sanajan ngaranna, dilayanan sataun-buleud. Sabab mangrupa saeutik waktu-consuming sangkan, ayeuna teh biasana dilayanan pikeun kali husus. Ngaran perekladanets asalna tina kecap Ukraina pikeun "pikeun lapisan" na nujul kana opat lapisan ipis adonan ragi amis jeung sagala rupa fillings kawas siki poppy, titimangsa, aprikot, walnut atawa ngan kayu manis-gula. Dina resep ieu, Kuring geus dipaké cikal poppy, walnut, sarta tanggal. Cake ieu sarupa jeung Rusia Torte , iwal dimungkinkeun dijieun kalawan tilu lapisan adonan sarta luhur meringue.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Amis Ragi Adonan (Zdobne Drizhdzhove Tisto):
- 1/2 resep
- Ukraina / Rusia Dasar Sweet Ragi Adonan Resep
- Poppy Kelor ngeusian (Nachinka z Maku):
- 1/2 siki pound poppy (taneuh, ngagunakeun coét bungbu)
- 3 bule endog badag
- Gula 3/4 cangkir
- 1 séndok vanili ekstrak (atawa 1 séndok lemon atanapi jus jeruk)
- pilihan:
- zest 1 lemon atanapi jeruk
- Tanggal ngeusian (Nachinka z Daktiliv):
- 2 bungkusan / 16 ons kaping (diadu, dicincang)
- 1 1/2 cangkir aprikot preserves
- Walnut ngeusian (Nachinka z Voloskikh Horikhiv):
- 3 bule endog badag
- Gula 3/4 cangkir
- ekstrak vanili 1 séndok
- 1/2 pound walnuts (taneuh, moal dicincang. Pulsa dina processor dahareun.)
- Endog Nyeuseuh:
- 1 endog badag (keok jeung 1 susu sendok)
Kumaha Jieun Éta
- Sangkan keusikan cikal poppy: Dina mangkok sedeng, ngéléhkeun bule endog dugi kaku. Laun ngéléhkeun dina gula. Tambahkeun vanili atanapi jus na zest lamun ngagunakeun. Melu di siki poppy taneuh.
- Nyieun titimangsa keusikan: Dina mangkok sedeng, aduk babarengan kaping na aprikot preserves.
- Sangkan nu walnut keusikan: Dina mangkok sedeng, ngéléhkeun bule endog dugi kaku. Laun ngéléhkeun dina gula. Tambahkeun vanili na melu di walnuts taneuh.
- Keur ngumpul jajan: Ngabagi risen satengah resep Dasar Sweet Ragi Adonan nu ka opat buah sarua. Di permukaan enteng floured, gulung salah sapotong adonan kana sagi opat ipis sakumaha ageung anjeun tiasa - mana ti 13x9 inci nepi 18x13 inci - sarta mindahkeun eta ka loyang parchment-dijejeran. Nyebarkeun keusikan cikal poppy mun dina 1/2 inci on sagala sisi.
- Gulung potongan kadua adonan kana ukuranana sarua salaku munggaran tur teundeun dina luhur keusikan cikal poppy. Nyebarkeun on tanggal keusikan, sarua kawas saméméhna, mun dina 1/2 inci on sagala sisi.
- Gulung kaluar potongan katilu adonan kana ukuranana sarua salaku munggaran tur teundeun dina luhur tanggal keusikan. Sumebar di keusikan walnut, sarua kawas saméméhna, mun dina 1/2 inci on sagala sisi.
- Gulung kaluar potongan pamungkas adonan ngeunaan 1 inci gedé dina sagala sisi ti batur. Teundeun dina luhureun keusikan walnut, mencét edges babarengan jeung ngarobah éta kaayaan jadi euweuh escapes keusikan. Panutup ku anduk lint bébas sarta ngantep sésana dina tempat haneut salila 30 menit. Ieu ukur bakal naek saeutik.
- Samentara éta, panas oven ka 350 derajat. Prick jajan sakuliah ku garpu jeung sikat sareng nyeuseuh endog. Panggang 40 nepi ka 50 menit atawa nepi ka coklat emas. Lamun jajan téh Browning teuing gancang, nutupan luhur sacara bébas kalawan foil. Angkat ti oven na niiskeun lengkep dina rak kawat. Lamun tiis, mungkus di foil jeung tempat dina kulkas. A kueh tiis ngajadikeun motong kana kuadrat atanapi intan loba gampang. Sababaraha cooks lebu cake jeung gula confectioners '.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 410 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 2 mg |
| natrium | 74 mg |
| karbohidrat | 51 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 12 g |