Utensils penting pikeun Dapur di masak Yunani

Yunani masak teu merlukeun utensils husus loba, tapi henteu pamenta barang awét pikeun tugas umum keur loba masakan. Pilari di sabudeureun dapur, abdi nyadar yén aya sababaraha item Abdi teu tiasa hirup tanpa, barang anu bisa nyieun pangalaman anjeun kalawan Yunani masak bit gampang, leuwih merenah, atawa otentik. Di dieu sapuluh mertimbangkeun.

• 01 10

  Mortir jeung Pestle

  Abdi émut narima mortir jeung pestle sakumaha kado mangrupa basa kuring mimiti anjog di Yunani jeung wondering naon ieu kuring bade ngalakukeun jeung eta. Kuring kiwari boga sababaraha dina ukuran jeung bahan béda. Aranjeunna geus teu ukur mangpaat tapi ogé hiasan ogé. Aranjeunna teu perlu disumputkeun tukangeun panto lomari.

• 02 10

  spoons kai

  Sababaraha. Pondok sarta panjang diatur, rounded bentukna sendok jeung datar edged kawas spatula a. Euweuh urusan naon tipe masak Ware dipaké, utensils kai téh kudu.

• 03 10

  Olive Minyak bisa

  Kuring ngagunakeun can logam on countertop pikeun minyak dipaké dina jumlah leutik, kawas dina salads, atawa diukur ku séndok. Kaléng datangna dina sagala rupa wangun sarta ukuran, sarta spouts ngawenangkeun ukur jumlah leutik keur tuang, jadi aya euweuh kasempetan overfilling séndok éta.

• 04 10

  bungbu Grater

  Grating rempah mangrupakeun cara pastikeun meunang ambu pangalusna jeung rasa, sarta ampir kabéh rempah dipake dina masak Yunani nu aya di "sakabeh" formulir, kawas pala, kayu manis, allspice, jeung sajabana. The heubeul salah kuring sorangan Sigana mah a kéju grater miniatur, sarta eta oge Sigana mah eta perlu ramo miniatur pikeun nanganan. pilihan ieu teuing friendlier kana leungeun sawawa.

• 05 10

  kéju Grater

  Masak dahareun Yunani hartina maké kéju, sarta loba deui bakal grated. A kéju grater alus kudu bisa nélépon ka duanana cheeses teuas teu-kitu-teuas tanpa nagreg kiwari dimungkinkeun. Kuring ngagunakeun grater leungeun usaha Rotary, tapi naha pilihan anjeun teh dasar (milik) atawa hiji wizard listrik, ieu téh mangrupa Pilihan rupa ti mana mun milih.

• 06 10

  cabé coét

  Kuring henteu weruh ngeunaan resep Yunani nelepon for jeung lada nu teu nangtukeun "cabé taneuh Freshly". Néangan hiji nu boga ngagiling adjustable, mimitian ti rupa nepi ka kasar.

• 07 10

  Whisks

  Whisks anu utensils penting pikeun nyieun saos anu paporit Yunani, kawas latholemono (minyak-lemon), béchamel, avgolemono (endog-lemon), sarta pikeun tugas basajan kawas Pergaulan endog. Kuring nyarankeun hiji ukuran sedeng pikeun ngamimitian, tur buka ti dinya.

• 08 10

  Lempeng Kai Rolling Pin

  pin rolling Ieu idéal pikeun rupa doughs dipaké dina baking pastries Yunani sarta mangrupa tipe tradisional dipaké di imah Yunani. Hal ieu ngamungkinkeun malah tekanan sakuliah adonan. Di Yunani, ieu pin rolling téh ngeunaan 30 inci lila, tapi model 20 inci ieu jalan ogé.

• 09 10

  madu Dipper

  Naha anjeun make ieu sareng pot husus pikeun madu, atanapi toples atawa bisa, parabot saeutik murah ieu teh pangalusna Kuring geus kapanggih pikeun drizzling madu dina manisan Yunani.

• 10 10

  Pastry / Basting Sikat

  Kuring boga sababaraha brushes pastry / basting nu well-dipaké. Dina masak Yunani, aranjeunna nuju dipaké pikeun brushing adonan phyllo kalayan mentega atawa minyak pikeun pastries, palapis sayuran kalayan minyak zaitun, enteng greasing Panci, sarta loba tugas lianna. Unggal dapur kudu boga sahanteuna hiji ... meureun leuwih.