A mangkuk steaming of phở éta bubuka ka asakan Vietnam. Lajeng, abdi kapanggih gulungan spring Vietnam kalayan anu asin dipping suuk alus pisan. Tapi ieu mah dugi I diusahakeun Bun Bo xào yén kuring murag sagemblengna tur madly asih dahareun Vietnam.
Bun Bo xào mangrupakeun Salad mie. Sahenteuna, ku standar Kulon anu geus sabaraha eta logis categorized. Tapi di Asia Tenggara, Bun Bo xào bakal dianggap tepung lampu tinimbang tangtu starter salaku Salad biasana dihartikeun di Jabar. Bun Bo xào boga sagalana nu tepung saimbang merlukeun. Cai mibanda daging, eta boga cabohydrates eta boga kavling Sayuran jeung bumbu seger.
Bun Bo xào dilayanan dina lapisan. Di handap mangkuk anu mi béas asak (Bun) tiis kana suhu kamar. The mie anu topped kalayan sayuran, duanana pickled sarta seger. Salajengna asalna sapi (Bo) nu kungsi marinated kalawan sereh lajeng aduk goreng (xào). The garnishes datangna tukang. Ditumbuk kacang Anggang, shallots garing gorengan jeung kavling bumbu seger anu bisa ngawengku cilantro, lemon Basil, mint, perilla (daun shisho) atawa sakabéh éta. A Santika berehan of nước mắm pha (leuwih kawentar salaku kamaneh nước, istilah generik pikeun dipping sambel) ditambahkeun, eusi mangkok nu tossed babarengan jeung Bun Bo xào siap jadi dinikmati.
Naon kitu husus ngeunaan Bun Bo xào atoh? Bahan anu euweuh rongkah na aya euweuh léngkah kompléks dina nyiapkeun nu qualifies wewengkon plato salaku "gourmet". Bun Bo xào nyaeta comforting tur akrab acan cukup bernuansa janten misterius dina waktos anu sareng. Ieu kabeh ngeunaan Pokna kontras jeung textures tina bahan nu happily dibawa bareng ku pha mắm nước tanpa nu Salad nu aya sia aya tapi lump discordant tina kelir sarta wangun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 ons (ngeunaan 250 gram) sirloin sapi
- 1 séndok
- nước mắm (lauk asin)
- 1 séndok bawang bodas (minced)
- 1 séndok finely sliced sereh (nganggo mung puseur lembut tina bagian bodas tina gagang)
- 4 ons (110 gram)
- mi béas ipis , disusun dumasar kana pakét arah lajeng lemes sarta leuwih tiis
- 1/3 cangkir julienned bonténg
- 1/3 cangkir
- pickled wortel jeung lobak
- cabe 1 ramo, thinly sliced (pilihan)
- minyak suuk 1 séndok
- 2 gelas bumbu seger (cilantro, lemon Basil, mint, perilla atawa gabungan dua atawa leuwih)
- 1 sendok ditumbuk kacang Anggang
- 2 sendok shallots garing goreng (sadia di toko Asia)
- 1/3 cangkir
- nước mắm pha
Kumaha Jieun Éta
- Potong sirloin sakuliah gandum kana keureut kirang ti saparapat tina hiji inci kandel. Motong unggal nyiksikan kana strips ngeunaan satengah lega inci an. Campur jeung nước mắm (lauk asin), bawang bodas jeung sereh.
- Ngabagi mi antara dua mangkok. Top jeung bonténg julienned, pickled wortel jeung lobak jeung cabe ramo (lamun maké).
- Panas minyak suuk dina katél keur titik roko. Aduk tumis sapi pikeun ngeunaan dua menit.
- Ngabagi sapi antara dua mangkok.
- Luhur kalawan bumbu seger, kacang na shallots goreng.
- Ngawula kalawan nước mắm pha di sisi.