The Waldorf cocktail éta salah sahiji inuman signature ti Waldorf-Astoria Bar di awal abad ka-20 jeung eta tetep cocktail hebat. Upami Anjeun keur néangan pikeun inuman hébat kalawan gaya klasik , ieu téh mangrupa pilihan sampurna.
Pikir ieu salaku Rye wiski Manhattan ku hint of absinthe. tambahan saeutik Ieu nambihan dimensi ka inuman jeung anise mangrupa jelas paling narik ngalawan tukang wiski di sweetened.
Dina "The Old Waldorf-Astoria Bar Book," AS Crockett nyaéta panggero pikeun bagian sarua wiski, vermouth, sarta absinthe. Maksudna loba absinthe na sigana teuing pikeun rasa modern. Leuwih taun, babandingan geus diadaptasi kana pamadegan di handap. Sanajan kitu, lamun aya Dongeng, méré aslina hiji try.
Dina resep, abdi geus nyokot eta malah salajengna jeung dipaké absinthe salaku bilas nu gently jas gelas. Ieu cara nice kanggo meunangkeun mangpaat panggedena hipu rasa anise kana inuman jeung digunakeun dina klasik séjén kawas Monyet kelenjar .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 ons Rye wiski
- 3/4 ounce
- vermouth amis
- 1/4 ounce
- absinthe atawa diganti
- 2 dashes
- Angostura Bitters
Kumaha Jieun Éta
- Tuang absinthe kana kana chilled kaca cocktail , swirl eta sabudeureun mun jaket sisi, teras Tos kaleuwihan nanaon. (Anjeun oge bisa bilas kaca Pergaulan saméméh hambalan hareup ieu.)
- Tuang wiski jeung vermouth kana gelas Pergaulan ngeusi és.
- Aduk pikeun 30 detik .
- Galur kana gelas rinsed.
Nu wiski Kudu Anjeun Paké?
Rye wiski ieu ilaharna dipake dina cocktail Waldorf sanajan aya waktos nalika ryes alus éta pisan jarang.
Anu dipingpin loba bartenders mun ngalakukeun sakumaha maranehna di cocktails wiski sejen tur giliran Bourbon. Boh mangrupakeun pilihan nice, sanajan ayeuna anu Rye geus nyieun comeback badag, Anjeun kudu mertimbangkeun lalaki rasa tina aslina.
Aya sababaraha whiskeys Rye milih ti sarta ampir wae dina pasaran bakal alus teuing di Waldorf. Mertimbangkeun merek tumpak leutik kawas suling Babi atanapi High West Double Rye sakumaha sababaraha Rye pangalusna datang ti distilleries pangleutikna. Pikeun diusahakeun tur leres Rye pilihan wiski, neuteup ka Sazerac atawa kenop Creek.
Wiski dijieun tina Rye nyaeta considerably spicier ti gaya sejen tur eta bisa jadi for everyone. Éta pasti aya diantawis whiskeys paling flavorful, acan a Bourbon alus bisa nangtung nepi sagampil ogé di cocktail ieu.
Lamun nuju néangan rasa kandel, coba Wild Turki 101 atawa nanaon da Old alm Van Winkle. Anjeun oge bisa mertimbangkeun a Bourbon pohara rupa kawas Baker urang ti Koléksi tumpak Leutik Jim Beam urang atanapi sirik Angel urang .
Perkara teu nu gaya wiski anjeun milih pikeun cocktail Waldorf, nyieun hiji alus kalawan rasa pinuh-awak. whiskeys lemes moal nangtung nepi ka sanajan anu hint of absinthe na ieu téh cocktail nu butuh mawa kaluar pangalusna anjeun boga di stock.
Kumaha Strong teh cocktail Waldorf?
Loba whiskeys kami geus dibahas ngaleuwihan kakuatan bottling luhur standar 80-buktina. A eusi alkohol luhur mindeng hartina leuwih rasa jeung ieu bakal ngalakukeun leuwih hadé dina cocktail Waldorf.
Pikeun alesan éta, hayu urang estimasi kabiasaan inuman urang maké wiski 100-buktina.
Dina hal ieu, cocktail bakal beuratna di katuhu sabudeureun 35% ABV (70 buktina), nu dina no way dianggap inuman lampu. Candak eta gampang jeung ieu tur mikaresep.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 239 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 162 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 7 g |