Pribadi Chef Donna Barrow of Lempeng anjeun atanapi milik biasa ieu fabulous fusi Asia Latin taco diideuan ku truk dahareun Uber-populér di Los Angeles. Donna nestles nu steak marinated dina tortilla jagong loba saabna, teras tops dipareuman ku slaw unik tina napa kol, Beets emas, leeks sautéed na jahe.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon
- gantungan steak (dipangkas)
- 1 mun 2 sendok sambel cabe bawang bodas
- 3 séndok gula
- 3 cengkéh bawang bodas (smashed)
- 1 4 inci sapotong jahé (kasarna dicincang)
- cuka béas 1/2 cangkir
- 1/2 kecap cup (low-natrium)
- 2 pikeun 3 teaspoons toasted wijen minyak siki
- 1 cup scallions (dicincang, tambah tambahan pikeun garnish)
- 18 ka 24 tortillas jagong mini
- 1 Resep Golden bit, leek & Jahé Slaw
- Garnish: dicincang cilantro
- siki wijen: garnish
Kumaha Jieun Éta
- Ngabersihan jeung nyiapkeun gantungan steak pikeun marinade ku nyoplokkeun sagala sinew na gristle.
- Ngagabungkeun hareup dalapan bahan dina mangkok campur kode badag, sarta whisk babarengan dugi tuntas digabungkeun. Tuang marinade nu kana pos-luhur kantong plastik ageung, reserving ¼ cup keur engké. Teundeun steak kana kantong. Segel jeung refrigerate salila sahenteuna 30 menit sarta nepi ka 24 jam.
- Nalika siap masak, piceun steak tina kantong plastik sarta Piceun marinade. Ngawenangkeun steak datang ka suhu kamar saméméh masak, ngeunaan 30 menit.
- Panas grill atanapi grill pan mun sedeng luhur panas, sarta menyemprot kalawan non-iteuk masak semprot. Iklas steak dina grill atanapi grill pan, jeung masak pikeun 3 menit dina saban gigir. steak Baste kalawan marinade ditangtayungan sarta neruskeun grill, dugi asin nu thickens na glazes daging.
- Dipiceun steak ti panas sarta ngidinan pikeun beristirahat 5 menit. Nyiksikan ngalawan gandum kana strips dua inci.
- tortillas individu haneut langsung ngaliwatan stovetop burner atanapi di microwave antara towels kertas beueus. Tetep haneut dina panangtu tortilla atanapi dina anduk lawon narilep. Ngagunakeun dua tortillas per taco, nambahan 3 nepi ka 5 potongan steak, sarta tuluy sendok nu bit, leek & Jahé Slaw di luhur. Garnish kalawan cilantro seger, siki wijen, jeung panas ditambahkeun, cabé saos bawang bodas.