Au gratin mangrupakeun dipanggang piring Perancis anu geus diadopsi passionately ku asakan Jepang . Sarupa versi aslina Perancis anak, Jepang au gratin ieu dipanggang atawa grilled dugi a kulit coklat emas kabentuk, biasana tina kéju atawa roti crumbs. Eusi au gratin anu creamy, euyeub, sarta bodas saos dumasar, mindeng jeung sagala rupa sayuran, protéin, atawa kadaharan ti laut.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/3 ka 1/2 pound cingcin calamari seger cumi
- 2/3 ka 1/2 breadcrumbs panko 1 cup
- 1 mun 2 sendok
- parmesan kéju (grated, secukupnya)
- 2 teaspoons
- bawang bodas (minced)
- uyah laut dash (atawa secukupnya)
- Dash cabe hideung (atawa secukupnya)
- 3 séndok Italia peterseli daun (dicincang)
- 2 sendok tambahan parawan
- minyak zaitun
- Pilihan: 1 pat tina mantega unsalted
Kumaha Jieun Éta
- Nyiksikan calamari seger kana cingcin kacamatan-ukuran.
- Dina pan leutik, panas jumlah leutik minyak zaitun, tambahkeun cingcin calamari, usum jeung uyah jeung cabé jeung gancang tumis dugi calamari kasebut asak. Angkat ti panas sarta sisihkan.
- Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun crumbs panko roti, garing kéju grated parmesan, bawang bodas minced, sarta dicincang peterseli (cagar sababaraha peterseli pikeun garnish). Campur dugi bahan anu diasupkeun. Usum campuran panko kalawan uyah jeung cabé.
- Lambang leutik deet baking piring canola minyak atawa sprays masak lianna pikeun nyegah tancep.
- Tambahkeun cingcin calamari asak jeung baking piring.
- Sendok campuran bodas-panko ngaliwatan calamari jeung jaket generously. Bakal sigana salaku sanajan aya kaleuwihan campuran panko, tapi lamun dipanggang, éta baris nambahan nikmat, crunchy, rasa kana piring anu. Usum jeung touch mangrupa langkung uyah jeung cabé, pilihan.
- Drizzle nyangkokkeun berehan minyak zaitun ngaliwatan au gratin. Pikeun rasa richer, cukang pat of mentega jeung Sprinkle di luhur tina au gratin.
- Dina oven atanapi alat keur manggang roti oven, broil nu au gratin dugi ka au gratin ngabogaan kulit coklat emas, atanapi dugi ka warna dipikahoyong. Garnish kalawan tambahan peterseli dicincang. Ngawula langsung.
Inpormasi Tambahan:
Ieu versi calamari bodas tina Japanese au gratin béda ti has creamy au gratin di nu cumi mangrupa pre-asak lajeng broiled kalawan nyangkokkeun berehan bawang bodas parmesan panko roti crumbs sarta krim eta tos rengse disingkahkeun.
Hasilna mangrupakeun torek, crunchier au gratin yén teh iringan sampurna ka és sagelas jangkung tina bir Jepang atawa demi . Ditambah Freshly dicincang peterseli Italia nambihan rasa refreshing ka garlicky au gratin, sarta drizzle minyak zaitun nambihan ngan hiji hint of richness.
Optionally, tambahkeun potongan mentega unsalted cubed di luhur tina breadcrumbs pikeun rasa richer.
Panggang dina calamari au gratin dina kulawarga gaya baking piring gedé, atawa Panggang aranjeunna dina ramekins ukuranana individu leutik.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 222 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 112 mg |
| natrium | 294 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 12 g |