Ieu katelah spaghetti "Aglio e Olio" di Itali (anu hartina "bawang bodas" jeung "minyak"), sarta aya ku tebih piring pasta pang populerna anu nagara urang. Lamun tumuwuh nepi dina home-Amérika Italia, Chances anu spaghetti bawang bodas ieu kahiji resep pasta anjeun kantos diusahakeun.
Ngajadikeun 4 porsi Bawang bodas spaghetti
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound spaghetti garing
- uyah sakumaha diperlukeun
- 6 cengkéh bawang bodas, sliced ipis
- 1/2 cangkir * minyak zaitun
- 1 séndok mantega
- 1/4 séndok téh beureum cabé flakes, atawa rasa
- 1/4 cangkir dicincang peterseli Italia
- 1 cup finely grated
- Parmesan kéju (kacida nyarankeun Parmigiano-Reggiano)
Kumaha Jieun Éta
Bawa pot ageung cai well-asin ka kulub rolling. Nambah spaghetti, sarta masak nurutkeun kana arah. Bari spaghetti anu geus masak, nyiapkeun saos teh.
Tambahkeun papak jeung minyak zaitun keur panci, jeung tempat leuwih panas sedeng-low. Masak nepi ka bawang bodas dimimitian ngahurungkeun emas-coklat. Jadi pisan jaga moal overcook nu keureut bawang bodas. Lamun meunang poék éta bakal jadi pait.
Pas bawang bodas téh warna emas sampurna, pareuman panas, sarta gancang nambahan hiji 1/2 cangkir cai pasta ngagolak, sarta swirl pan mun ngagabungkeun.
caina bakal ngeureunkeun papak ti Browning sagala salajengna dina minyak zaitun.
Nalika spaghetti anu asak, solokan kacida alusna, teu bilas, sarta mindahkeun ka pasta mangkuk haneut badag. Tuang leuwih campuran minyak jeung bawang bodas zaitun. Tambahkeun mentega, flakes cabé, peterseli, sarta 2 / 3rds tina keju nu. Tos dugi digabungkeun. Top kalawan sesa kéju jeung ngawula langsung.
* Catetan: Kuring resep a minyak zaitun biasa keur resep ieu, sabalikna parawan tambahan niatna flavored minyak zaitun .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 598 |
| total Fat | 37 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 25 mg |
| natrium | 485 mg |
| karbohidrat | 49 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 20 g |