Sajarah Springerle cookie molds

teu saurang ogé bisa pinpoint asal sajarah Springerle, cookie licorice-flavored impressed kalawan gambar nu lengkep, popular sabudeureun Christmas.

Rébuan taun ka tukang, di urang Lembah Indus anu imprinting muih madu jeung molds liat. Yunani jeung Mesir imprinted roti maranéhanana jeung bangsa Romawi dibawa custom ieu ka kaler ka Rhine.

• 01 of 04

  Anise Cookies North tina Alps

  Anisgebäck (anise -flavored barang dipanggang) mangrupakeun ratusan heubeul taun. "Aniskringel" nya éta salah sahiji pangan kurban mimiti sanggeus anise janten sadia kalér ti Alps. Anise sorangan prized minangka samara sarta ubar sarta dipelak di taman cloister. Ieu numbu anise ka "Bildergebäck" atawa barang dipanggang ku gambar, nu geus di sabudeureun malah leuwih panjang batan Kristen. sarwa garéja (roti garéja méré kaluar dina komuni) éta jenis "Bildergebäck" dina monasteries mana Springerle jigana maju.

  Springerle ( tingali resep didieu ) janten populér di abad ka-16, nalika gula bodas janten affordable alatan perkebunan gula Éropa dina Dunya Anyar. Model anu dijieun tina taneuh liat atawa batu kukituna geus dipaké pikeun ratusan taun keur decorating Lebkuchen, marzipan, sarta objék kayaning lilin indung sarta jenis ti hiasan adonan uyah.

  Ngaranna jigana gawe ti jalan cookies naek dina oven - mun musim semi mangrupa luncat, sarua dina basa Inggris.

  "Änisbrötli" (Anise cookies) atawa "Springerle" geus dipanggang dina kidul Jerman, Austria, Swiss jeung Alsace kantos saprak, jeung molds paling sering motong tina kai pir.

  Dina Renaissance telat (ahir abad ka-16), nu molds éta mindeng timer potret atawa potret tina royalti. Kota tur kulawarga jas-of-leungeun éta ogé populér.

• 02 of 04

  Baroque Periode cookie molds

  Sabudeureun 1600, awal periode Baroque, pamandangan Alkitabiah janten populér, pamandangan Natal utamana. pamandangan ieu nya sering buleud tur dikurilingan ku wreath daun. Ieu dibagi deui jadi opat bagian ku kembang, grid tina sababaraha nurun, atawa pomegranates. Ieu dijieun panels pikeun sangkan carita.

  Mangsa Baroque éta hiji waktos dimana cookies gambar na molds bener dimekarkeun. Sorangan model geulis dimaksudkan yén hiji kulawarga bisa nampilkeun sémah maranéhanana jeung barang dipanggang geulis, anu mungkin geus mantuan ngadeg komunitas maranéhanana. Kompetisi dimekarkeun whereby kulawarga di lingkungan hiji diusahakeun boga pangalusna cookies na molds.

  Ieu salah sahiji-upmanship drifted leuwih ka kantor wewenang. perwira kanu jeung pajabat administratif commissioned molds kai pikeun cookies anise, guna leres ngagambarkeun kantor atanapi nagara maranéhanana. model ieu anu kacida dipapaésan sarta miboga loba rinci.

  Ningali galeri poto loba rupa molds Springerle - galeri Flickr dieu.

• 03 of 04

  Hate jeung motif lianna

  subjék séjén anu richly diasah awéwé kalayan fans na headdresses, perwira kavaleri di regalia lengkep sareng pasang pencinta. acara sapopoé ogé keur digambarkeun: wanoja sareng kabayang spinning, hiji awéwé kalayan hens dirina, hiji babu jeung karinjang a, a hunter kalawan game, sasatoan, jeung kembang. Sababaraha model ieu anu dimaksudkan ukur janten senang jeung stylish.

  Cinta motif janten kawentar: hate, pencinta, gerbong kawinan, babies di swaddling, lambang fecundity. Tembok dirumuskeun sakumaha presents mun godparents na founding.

• 04 of 04

  1800s ngaliwatan Modern Era motif

  Samentara éta, Springerle ieu dipanggang sataun-buleud keur unggal salametan. Sasuai, molds anu ukiran keur nunjukkeun sagala rupa acara. The Baroque telat, katelah Rococo (ca. 1715-1789), nya éta hiji waktos dimana loba hiasan dina unggal beungeut seemed lumangsung. molds langkung intricate anu dijieun, kalayan juru rounded jeung garis anggun. The molds janten leutik sarta daintier. Lovebirds, garlands kembang sarta cupids ogé batang ti jaman ieu.

  Salila période Biedermeier (ca, 1800 - 1850), kabagjaan rumah tangga janten téma. Basajan jeung dainty motif, silaturahim, cinta, jeung naïveté anu dipaké. Kusabab beuki jalma éta maké éta, molds uncomplicated jeung métode produksi kirang mahal anu diperlukeun. The molds ngagambarkeun sababaraha motif sakaligus anu dijieun, ku pigura basajan salaku panungtun pikeun motong. buruh Manual anu ogé digambarkeun.

  Sabudeureun 1849, téhnologi anyar ieu dipaké salaku inspirasi. mesin uap, kapal, sarta balon hawa panas éta motif populér. Tapi geura-giru sanggeus, produksi handwork tina cookies mimiti lag balik manisan industri dihasilkeun jeung produk coklat. Teu dugi ka 1970-an sarta molds palastik mimiti nu Springerle dijieun comeback a. Loba molds ieu téh sampurna kabentuk reproductions tina heubeul, model kai pir. (Linus Feller "Änismodel, Geschichte - Brauchtum - Symbolik" Paradies Verlag)

  Anjeun oge bisa ningali jeung meuli molds dina The Springerle Baker, Springerle Joy, sarta Anis-Paradies.