Beureum sup buncis nyaeta duanana mangrupa snack populér sarta sup dessert amis. kacang Azuki mangrupakeun hiji "Yang" atawa kadaharan warming. Tangerine mesek, dipaké dina loba nu resep, ieu pamikiran rojong nyerna dahareun.
Azuki kacang, siki Seroja garing, sarta garing tangerine mesek dijual dina kantong plastik di pasar Cina atawa Asia.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup azuki (adzuki) kacang
- 6 ka 8 gelas cai
- 1 strip tangerine garing mesek atanapi mesek jeruk seger
- 1/4 ka 1/2 cangkir (ngeunaan 1 1/4 - 2 1/2 ons) siki Seroja garing
- 6 ka 8 sendok gula coklat , sakumaha dipikahoyongna
Kumaha Jieun Éta
- Soak kacang azuki di cai sapeuting ka soften. (Sabari kacang moal geus ditumpes softened, maranéhna bakal geus dimekarkeun considerably). Solokan.
- Ngeunaan 2 jam méméh nyieun sop, nempatkeun siki Seroja nu garing dina mangkok kalayan cai cukup pikeun nutupan.
- Dina panci sedeng, mawa 6 gelas cai jeung tangerine mesek ka kulub a. (Sup The tiasa kandel atanapi thinner sakumaha dipikahoyongna. Urang biasana mimitian ku 6 gelas cai, lajeng nambahkeun cai ngagolak deui di tungtung jeung gula coklat lamun urang hayang ipis eta bit.)
- Hurungkeun panas handap, tambahkeun kacang adzuki jeung siki Seroja na simmer, sawaréh katutupan, keur 1 ka 1 1/2 jam, dugi kacang anu softened ka titik di mana maranéhna aya ngan dimimitian pikeun megatkeun eta.
- Tambahkeun gula coklat sarta aduk nepi ka bubar. Rasa jeung nambahkeun leuwih gula upami hoyong. (Urang biasana mimitian ku 1/3 cangkir lajeng nambahkeun deui, 1 séndok dina hiji waktu, saperti diperlukeun). Ipis sup ku nambahkeun cai nu ngagolak upami hoyong.
- Leupaskeun garing tangerine mesek saméméh porsi. Ngawula ka sup buncis beureum panas atawa tiis.
variasi
- Paké bodas gaganti gula coklat.
- versi sejen tina piring dijieun kalawan siki longan, akar Seroja atanapi bulbs bakung.
- Resep sejen pikeun sup buncis beureum amis .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 184 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 13 mg |
| karbohidrat | 32 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 8 g |