Alkohol ku kekembangan, atawa ABV, anu dipaké pikeun ngukur eusi alkohol tina bir, anggur, jin sulingan, sarta inuman alkohol lianna. Beers ilaharna digolongkeun dina rentang ABV 3.0-13.0%, sanajan sababaraha tiasa lemah atawa kuat ti ieu.
Naon Nyaeta Rata-rata ABV of Alkohol?
Unggal inuman alkohol anu diperlukeun pikeun mibanda alkohol ku volume dina labél na. Ilaharna disingkat ABV jeung dirumuskeun sakumaha perséntase, ukur ieu bakal ngabejaan Anjeun sabaraha alkohol aya dina inuman nu.
Unggal gaya alkohol mibanda rentang ABV tangtu sanajan sababaraha produk bisa digolongkeun luar averages ieu:
- Bir: 3-13% ABV
- Anggur: 8-14% ABV
- Likur : 15-50% ABV
Éta penting pikeun dicatet yén 'bukti' ieu ngan dipaké ku arwah sulingan dina AS eta diitung ku duka kali ABV a Likur urang.
ABV na Beer
ABV bakal ngabejaan Anjeun sabaraha ons alkohol sabenerna anu di inuman nu. Contona, upami botol 12-ounce di bir anu 5.0% alkohol, nu ngandung harti yén 0,6 ons alkohol murni anu di bir éta.
persamaan Sigana mah ieu: 12 x 0.05 = 0,6
Paling bir bakal tumiba di nu rentang ABV 3-13%. Aya low-alkohol beers kayaning O'Doul urang nu mibanda 0,5% ABV (punten, éta teu sabenerna non-alkohol!) Jeung nu lianna kawas gaya Kvass anu dibasajankeun 0.5-2.5% ABV. Kitu ogé, aya beers kawas gaya Eisbock kalayan sauntuyan 9.0-15.0% ABV.
- Mayoritas beers digolongkeun dina rentang 4.0-7.0%.
- Anjeun oge bakal aya bewara nu bir ampir sok nambihan tenths sanggeus titik désimal, malah lamun éta hiji malah 4%. Contona, 4.0% ABV tinimbang 4% ABV.
Naon Dupi High-Point Beer?
Luhur-titik bir geus istilah sejen nu baris ngadenge mindeng. Ieu ilaharna nujul kana sagala bir nu aya leuwih 4.0% ABV. Sanajan kitu, aya harti téknis sarta hiji jalma tinggi-titik bisa jadi béda ti harti sejen urang.
Istilah tinggi-titik ieu mindeng dipaké nalika nyawalakeun hukum bir.
Sababaraha nagara ngan ngijinan 3.2% bir bisa dijual di toko grocery sarta ninggalkeun barang kuat pikeun toko minuman keras jualan. Dina kontéks ieu, nanaon leuwih anu dianggap 'tinggi-titik.'
ABV vs ABW
Mayoritas dunya ukuran eusi alkohol ku polumeu. Dina instansi langka pisan (kayaning sajarahna di Utah), pamaréntah bisa ngukur alkohol ku beurat (ABW). Naha ieu? Pasalna mah can écés tur eta ngan saukur ngajadikeun hal pajeulit jeung ngabingungkeun.
Mangkaning, lamun ningali hiji persentase alkohol dina labél bir tapi henteu nangtukeun naha éta téh ABV atanapi ABW, éta aman nganggap yén éta ABV.
ABV bisa dirobah jadi ABW ku ngabagi ku 0,795. Nu hartina 3.2% ABW bir télépon dibeuli di Utah sabenerna 4.0% ABV.
persamaan Sigana mah ieu: .032 x .795 = .0402
The ABV of Homebrew anjeun
Lamun henteu mikir yén math tur bir anu patali, mangka anjeun écés teu brewed bir sorangan . Brewing nyaeta elmu jeung homebrewers gancang diajar pentingna itungan ati dina prosés. Salah sahiji jalma anu dipaké pikeun angka kaluar eusi alkohol tina beers maranéhanana.
Dina raraga angka kaluar ti ABV bir anjeun , subtract nu graviti final ti graviti aslina lajeng ngabagi ku 0,0075.
Salaku conto:
- 1,050 - 1.012 = .038
- 0,038 / 0,0075 = 5,07% ABV