Beets ageung tiasa tangguh tur Woody
Beets (beetroot) anu disadiakeun sataun-buleud kalayan waktos perdana mahluk ti Juni ngaliwatan Oktober
Bit / beetroot Pamilihan
Milih Beets anu leutik tur teguh jeung ngawarnaan jero Maroon, kulitna unblemished, sarta daun anu héjo caang jeung euweuh tanda wilting. taproot kudu tetep jadi napel.
Ulah Beets badag nu boga taproot buluan. Sakabeh jalma akar leutik (bulu) nu indikasi umur na kateguhan. Paling Beets yén datangna ka pasar bakal 1-1 / 2 ka 2 inci diaméterna.
Sagala badag tur maranéhna ngawitan tumuwuh hiji Woody, puseur tangguh. Beets leutik bakal amis tur leuwih lembut.
Mésér Beets seger ngan lamun daun batang anu masih napel nanggungkeun ka kantor asuransi freshness pamungkas. Ulah Beets kalawan skala atawa spot.
Bit / beetroot Panyimpenan
Pikeun nyimpen Beets, motong daun 2 inci tina akar pas anjeun meunang aranjeunna imah. Daun baris geutah nu Uap tina akar bit. Ulah motong buntut. Nyimpen daun dina kantong plastik misah tur ngagunakeun dina dua poé. The bulbs root Ogé kudu bagged sarta bisa disimpen dina kulkas crisper laci 7 nepi ka 10 poé.
Asak atawa Beets canned bisa jadi refrigerated nepi ka hiji minggu.
Beets asak tawar bisa ogé jadi beku nepi ka sapuluh bulan. Pastikeun pikeun mesek saméméh katirisan dina peti airtight atanapi baggies, ninggalkeun euweuh hawa dina wadah. Éta bisa jadi beku sadayana atawa potongan sapotong.