Breasts hayam dina euyeub paprika Spanyol saos nyieun kursus utama éndah atawa tapa . piring ieu kawanoh ogé salaku pechuga de pollo Salsa pimenton.
Sangkan eta, kantun tumis nu breasts hayam, lajeng tumis jeung paprika whirl, bawang, sarta cabé sangkan saos boldly flavored. paprika mangrupa bungbu taneuh dijieun tina bungbuahan hawa-garing beureum tina cabe bel. Padahal numbu ka asakan Hungaria, éta dibawa ka Spanyol dina abad ka-16 mana eta katelah pimentón.
Kusabab piring ngajaga ogé, nyieun payun pikeun pihak dinner atawa hajatan kasual, tamu anjeun bakal hatur nuhun. Dina kira 40 menit, anjeun boga warni, pisan tangtosna utama Spanyol . Loba jalma ngawula ieu leuwih pasta atawa béas. Sangkan resep ieu kana tapa hiji, potong breasts hayam kana buah leutik sarta ngalayanan jeung sambel paprika atop keureut baguette.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon (1kg) boneless skinless hayam breasts
- 1/2 cangkir (114 gr) tipung bodas unbleached
- 3 ons (80 ml) Spanyol minyak zaitun parawan
- 1/2 sedeng bawang konéng
- 16 ons (500 ml) kaldu hayam
- 1 cabé héjo lila (amis)
- 2 pikeun 3 séndok Spanyol minyak zaitun parawan
- 2 pikeun 3 séndok unbleached tipung bodas
- 2 1/2 sendok Spanyol paprika amis
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- resep ayam Hal ieu ngajadikeun kira dalapan servings sakumaha tapa atawa opat servings salaku Tangtu munggaran.
- Bilas nu breasts hayam jeung pat aranjeunna garing. Potong breasts hayam di satengah. Tuang tipung kana kantong kertas atawa palastik jeung nambahan 1 TSP. uyah. Teundeun sababaraha potongan hayam kana kantong jeung ngocok ka jaket aranjeunna. Ngulang dugi sadayana potongan hayam anu coated dina tipung.
- Tuang kira 1/4 inci minyak zaitun kana pan frying badag jeung panas dina sedeng. Brown hayam dina dua sisi, teras nyetel poto eta kumisan keur engké.
- Finely rendang bawang. Leupaskeun bobot, bibit, tur mémbran, teras finely rendang cabé héjo. Tuang minyak zaitun kana medium sayuran frying pan jeung tumis on panas low dugi bawang anu tembus jeung peppers anu lemes. Dina frying pan sami, ngangkat panas ka sedeng jeung nambahkeun tipung. Fry tipung, aduk terus. Lalaunan nambahkeun kaldu hayam bari terus aduk nepi ka asin thickens. Upami diperlukeun, nambahan deui tepung jeung thicken. Tambahkeun paprika jeung uyah sarta neruskeun aduk.
- Tuang campuran kana mangkok sarta prosés ku Blénder iteuk dugi asin téh lancar. Ganti, whirl dina processor dahareun.
- Balik hayam breasts ka pan frying jeung tuang asin nu leuwih hayam. Simmer dugi hayam geus pinuh asak, kira lima ka tujuh menit. Ngawula kalawan kentang goreng, pasta atawa béas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 545 |
| total Fat | 35 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| kolesterol | 105 mg |
| natrium | 660 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 36 g |