Ieu tradisional London Broil resep. Anjeun bakal kedah grill ieu slow lantaran tina ketebalan tina cut ti. A suhu luhur bakal kaduruk beungeut saméméh pusat nyaéta bisa masak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2-1 / 2 pon / 1.1 kg London broil (2 inci kandel)
- 1 cup / 240 ml daun orok kangkung (dicincang)
- 4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1/4 cangkir / 60 ml peterseli (minced)
- 1 sendok / 15 ml lemon mesek (grated)
- 1 1/2 teaspoons / 7,25 uyah ml
- 1 séndok / 5 ml
- cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
- Sareng, péso seukeut lila, motong saku a kana daging horisontal ngeunaan 3/4 tina cara liwat.
- Ngagabungkeun bawang bodas, bayem, peterseli, lemon. 1/2 séndok (2,5 ml) tina uyah jeung cabé hideung tiap. Nyebarkeun campuran merata jero saku.
- Bungkus di foil atawa bungkus plastik jeung refrigerate keur 4-6 jam.
- grill Preheat.
- Dipiceun palastik daging, usum kalawan 1 séndok (5 ml) uyah sarta sésana 1/2 séndok (2,5 ml) cabe hideung.
- Teundeun dina grill panas.
- Cook leuwih panas medium ngeunaan 20-25 menit, péngkolan aya kalana.
- Pastikeun pikeun ngahurungkeun taliti ulah disrupting isina teh.
- Pikeun rasa ditambahkeun nambahkeun chip kai keur ngaroko. Pikeun grill charcoal, nyebarkeun cai soaked chip langsung ngaliwatan coals. Pikeun grill gas, mungkus chip kai baseuh dina foil jeung tempat handapeun ngilu masak dina hiji juru.
- Sakali suhu internal daging ngahontal 160-165 derajat, piceun tina panas sarta ngantep sésana pikeun 10 menit. Nyiksikan jeung Preanger.