chops babi nu hiji pilihan unggulan pikeun satisfying, hidangan kulawarga sapopoe. Éta bisa asak dina rupa-rupa cara, sarta aranjeunna nikah beautifully kalawan loba bahan béda.
resep rendang daging babi ieu ngawengku tomat, bawang bodas, bawang, sarta thyme. Ieu gabungan dasar yén rasa babi nu nicely. tepung téh ramah-anggaran, ka boot.
Aya loba variasi Anjeun bisa make pikeun bumbu babi teh. Sababaraha tambahan bumbu na rempah nu buka utamana ogé jeung babi jeung tomat kaasup daun salam, thyme, Rosemary, fennel, leeks, mint, sarta peterseli. Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun sababaraha Rosemary mun thyme atawa ngarobah rasa nepi ka nyaluyukeun rasa anjeun. Basil na oregano bakal masihan rasa Italia piring, bari Creole bumbu bakal masihan deui Louisiana rasa. Sababaraha bubuk cabe bakal nyieun hiji piring Tex-Mex. Paké profil rasa favorit Anjeun.
Mertimbangkeun ngaganti 1/4 ka 1/2 cangkir teh stock hayam jeung anggur bodas garing pikeun jerona rasa. Mun anjeun geus cukup boga untung boga kaayaanana tomat taman-tawar Anjeun bisa rék ngaganti unggal can tomat jeung 2 gelas tomat dicincang seger.
Wewengkon plato nelepon pikeun puseur motong chops, tapi ngarasa Luncat ngagunakeun tipe séjén tina rendang daging babi. Mun chops taktak atawa chops sirloin anu dipaké, nambahan waktu simmering mun ngeunaan 1 jam, atawa dugi aranjeunna lembut.
resep gampang diskalakeun handap; keur 2 nepi 3 servings, motong kabéh bahan ku satengah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok
- tambahan minyak zaitun parawan
- 6 babi chops badag (tulang-di, puseur cut, ngeunaan 1 inci di ketebalan)
- 1 bawang sedeng
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 2 (14.5-ounce) kaléng tomat diced
- 1 1/4 cangkir kaldu hayam
- 1 séndok thyme
- uyah halal jeung cabé, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak dina hiji skillet atanapi badag tumis pan leuwih sedeng luhur panas, coklat nu babi chops dina dua sisi. Solokan kaluar kaleuwihan gajih. Leupaskeun chops babi na sisihkan.
- Mesek bawang sarta motong deui dina satengah lengthwise. potong halves kana keureut ipis.
- Nambah sliced bawang ka dina loyang sarta ngurangan panas ka sedeng-low. Neruskeun masak pikeun 2 nepi 3 menit, atawa dugi softened.
- Nambah chops babi deui pan jeung bahan sésana; ngurangan panas ka low. Panutup pan jeung simmer salila kira 30 menit, atawa nepi ka chops ngadaptar sahenteuna 145 F.
- Ngalayanan chops babi jeung saos tomat leuwih béas panas asak atawa kalayan kentang pindang atanapi mashed.
Ngeunaan Chops Babi
Aya sawatara jenis chops babi milih ti jeung métode masak béda pikeun masing-masing hiji. chops iga, chops loin, sarta chops boneless anu pangalusna mun asak ka suhu dina lingkup 145 F jeung 160 F. Overcooking tiasa garing daging kaluar na nyieun tangguh. chops Taktak na chops sirloin kauntungan tina slow, panas beueus. Taktak na sirloin chops anu sampurna pikeun braises sarta slow asak masakan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 180 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 22 mg |
| natrium | 231 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 11 g |