Hearty Ieu sop hayam keur ngeusi artichokes na veggies sejen tur enriched kalawan krim beurat jeung kéju Parmesan . Ieu mangrupakeun pamakéan gede pikeun leftover hayam atawa hayam rotisserie ti pasar. Vegetarian bisa ngaleungitkeun hayam, jeung ngagantikeun kaldu sayur kuat pikeun kaldu hayam.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 artichokes seger sedeng
- Jus 1 lemon
- 2 gelas cai
- 2 gelas kaldu hayam
- 1/2 cangkir anggur bodas garing
- 1 sedeng russet kentang, diced
- 1 wortel alit, diced
- 1 bawang leutik, diced
- 1 seledri stalk, diced
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 2 daun salam
- 1/2 séndok téh garing oregano
- 1/2 pound (ngeunaan 2 gelas) hayam (asak, torn kana lembar ngeunaan kacamatan-ukuran)
- 1 cup krim beurat
- 4 sendok grated Parmesan seger atawa kéju Romano
- Dash uyah halal jeung cabé hideung Freshly taneuh secukupnya
- Garnish: croutons pikeun garnish
Kumaha Jieun Éta
Teundeun artichokes dina baki steamer dina stockpot badag kalayan caina. Squeeze nu jeruk nipis leuwih luhur artichokes. Panutup sarta uap dugi lembut, 30 nepi ka 45 menit, gumantung kana ukuranana. Dipiceun artichokes, reserving cairanana, jeung hayu tiis dugi ka tiasa ngadamel aranjeunna.
Kerok daging ti handap unggal daun artichoke kana stockpot a. Tambahkeun cair goreng ditangtayungan. Piceun nu cuk Fuzzy ti layung ti artichokes jeung rendang hate.
Tambahkeun ka stockpot nu marengan kaldu hayam,, kentang, wortel, bawang, seledri, bawang bodas , daun salam, sarta oregano .
Kulub, uncovered, ngeunaan 15 menit dugi sayuran anu lembut. Dipiceun jeung Piceun daun salam.
Puree sayuran, jeung cairan maranéhanana di atawa. (Anjeun bisa jadi kudu ngalakukeun ieu dina bets.)
Balik purees artichoke mun stockpot nu. Aduk hayam , krim, sarta kéju Parmesan . Bawa balik ka simmer low, aduk terus dugi dipanaskeun.
Ngawula ka creamy hayam sup artichoke kalawan croutons sprinkled di luhur.