Beets Thinly motong anu amis, earthy, sarta garing nalika digoréng kawas chip béntang . Ngawula ka aranjeunna dinten anu sami aranjeunna dijieun, sprinkled kalawan uyah laut kasar atanapi fleur de sel .You bisa nambahan ngan rawit ka racikanana pikeun snack amis tur lada lamun éta jenis hal anu bakal kasohor di imah kuring.
Catet yén beureum, pink, atawa emas Beets bisa kabeh dipake sagampang jiga, sarta prettily, sakumaha Beets beureum leuwih umum (tingali Tipe Beets pikeun info leuwih lengkep). Beets belang nu utamana denok sakumaha chip, sabab tetep stripes has maranéhanana, pilari ampir kawas versi kartun tina chip kentang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 quart sayur atawa minyak canola
- 3 Beets sedeng
- uyah laut kasar atanapi fleur de sel (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Dina pot ageung, lega panas minyak ka 375F (minyak kedah tentang 1 inci jero). Ngukur suhu sareng thermometer bonbon, atawa guesstimate eta ku dipping dina cecekelan tina sendok kai: minyak nu kedah gelembung up sabudeureun cecekelan langsung. Lamun henteu gelembung up katuhu jauh, éta masih teuing tiis; lamun eta gelembung up rongkah, kumaha oge, atanapi splatter, éta teuing panas.
- Bari minyak heats, scrub nu Beets bersih, mesek nu Beets jeung nyiksikan aranjeunna salaku thinly sarta merata-gancang. A mandoline dapur téh mangpaat ka dieu, tapi teu perlu. Hiji péso seukeut tur leungeun nu ajeg bakal ngalakukeun nu trik ngan rupa.
- Teundeun a rak cooling dina lambaran baking deukeut kompor; ieu mangrupa tempat pikeun anjeun gé solokan nu chip bit sanggeus masak).
- Dieunakeun kira sapertilu ti keureut bit kana minyak, keur Kade ulah riungan pot. Anjeun ngan hoyong lapisan tunggal Beets sakuliah luhureun minyak. Maranéhanana kudu sizzle briskly nalika munggaran nyimpen dina minyak (lamun aranjeunna henteu, maranéhna minyak henteu panas cukup-nyabut Beets jeung mawa minyak nepi ka 375F), sizzling bakal ngalambatkeun turun sabab masak. Fry nu keureut bit dugi ka slows sizzling jeung Beets anu asak liwat, 3 jeung 5 menit gumantung kumaha thickly aranjeunna nuju motong. (Tip: aranjeunna moal garing nepi dugi aranjeunna niiskeun kaluar, jadi lamun buka nguji salah, nu ditéang keur mastikeun ayeuna teh asak liwat sarta dasarna tender nepi kacamatan, teu crisped up). Ku séndok slotted atanapi tongs nyabut Beets na solokan aranjeunna dina rak cooling. The chip bakal garing nepi sabab niiskeun. Ngulang jeung keureut bit sésana.
- Sprinkle nu chip jeung uyah, mun anjeun resep. Ngawula ka na STP sakali maranéhna geus jadi garing.
chip bit, kawas paling hal digoréng, nyaéta ku jauh pangalusna lamun didahar dina dinten anu sami sakumaha aranjeunna dijieun. Kitu cenah, Anjeun bisa nyimpen chip bit dina wadahna hawa-kedap (a tin cookie jalan beautifully) pikeun sababaraha poé. waktos sabenerna bakal gumantung kana asor dina asor aréa-langkung anjeun hartina kirang chip Crispy.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 331 |
| total Fat | 36 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 23 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 67 mg |
| karbohidrat | 2 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 0 g |