resep Sherri pikeun hayam jeung pangsit migunakeun tipung tortilla strips pikeun pangsit. Ieu resep potong kompas nu cooks sibuk bakal cinta. resep migunakeun hayam breasts dina tulang jeung kulit. breasts Boneless hayam bisa dipaké ogé, tapi kaldu moal jadi rada sakumaha flavorful. Pikeun breasts hayam boneless, pariksa keur doneness sanggeus ngeunaan 4 jam dina low.
pilihan sejen pikeun piring téh thighs hayam tinimbang breasts hayam. Thighs hayam téh mangrupa pilihan alus lantaran nangtung nepi ogé ka kali masak panjang, sarta aranjeunna nawiskeun deui rasa. A kombinasi breasts hayam jeung thighs mangrupa pilihan alus teuing. Anjeun bakal boga rasa ti thighs daging poék jeung breasts hayam-gajih handap.
Ngarasa Luncat ka nambahan sayuran di hayam jeung pangsit. Ganda dina wortel, seledri, sarta bawang bombay, upami anjeun resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- breasts hayam 4 pamisah (di balung)
- 1 wortel
- 1 iga seledri
- 1 bawang (leutik)
- 4 cangkir stock hayam (unsalted atawa low natrium)
- 3 batu
- hayam bouillon (atawa sarimbag basa atanapi granules)
- 12 badag
- tipung tortillas (ukuranana burrito)
- Uyah jeung Freshly taneuh cabe hideung, mun rasa
Kumaha Jieun Éta
- Pat ka breasts hayam garing kalayan towels kertas.
- Mesek jeung rendang wortel. Rendang seledri nu. Mesek jeung rendang bawang.
- Dina cooker slow, ngagabungkeun hayam, sayuran, jeung stock hayam jeung bouillon. Cook dina low 5 nepi ka 7 jam, atawa dugi hayam geus asak liwat. Leupaskeun hayam ti kaldu jeung sisihkan.
- Skim kaluar sababaraha gajih, upami hoyong, lajeng mindahkeun campuran kaldu kana panci badag. Teundeun panci nu leuwih panas tinggi jeung mawa ka kulub a. Ngurangan panas ka low atanapi sedeng-low pikeun ngajaga kulub lemah lembut.
- Bari kaldu heats, nyiapkeun hayam. Dipiceun daging tina tulang. Piceun tulang sarta kulit jeung rendang hayam; balik deui kana kaldu gently ngagolak.
- Potong tortillas tipung di satengah lajeng motong halves crosswise kana strips ngeunaan 1 inci di lebar. Leupaskeun strips kana kaldu jeung kulub gently keur 15 nepi ka 20 menit. Aduk campuran kalana.
- Mun hiji kaldu kandel anu dipikahayang, ngagabungkeun 2 sendok aci jagong (atawa tipung) kalayan ngan cai cukup tiis pikeun ngabentuk némpelkeun lemes; aduk nepi ka tuntas blended tur mulus. Tambahkeun campuran pikeun kaldu jeung neruskeun masak nepi thickened.
- Rasakeun kaldu jeung usum kalawan uyah jeung cabé, sakumaha diperlukeun.
tips
- Anjeun bisa resep nyiapkeun resep ieu kalawan pangsit homemade tinimbang tortillas. Sangkan pangsit homemade dasar, ngagabungkeun 2 gelas tepung jeung 1/2 séndok téh baking powder; motong 2 sendok mentega lajeng nambahkeun 1 cup susu. Aduk dugi adonan nahan ngabeungkeut. Gulung adonan kaluar dina permukaan floured ka ketebalan 1/4 inci. Potong strips atanapi kuadrat. Debu pangsit enteng jeung tipung lajeng nambahkeun aranjeunna ka hayam nu ngagolak na kaldu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1572 |
| total Fat | 79 g |
| jenuh Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 30 g |
| kolesterol | 419 mg |
| natrium | 2.674 mg |
| karbohidrat | 61 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 146 g |