Irlandia wiski mangrupakeun salah sahiji dunya gaya agung wiski acan jalma remen ménta bartenders, "Naon Irlandia wiski?", Sarta bari jawaban henteu basajan, katingal lega di kategori wiski Irlandia téh penting pikeun pamahaman gaya ieu wiski .
Gancang wiski Fakta Irlandia
Wiski Irlandia sok dieja kalayan hiji 'e' dina wiski Kecap. Teu kawas Scotch tur loba whiskeys lianna di dunya , anjeun bakal salawasna neangan nu whiskeys ti Irlandia nganggo ejahan ieu.
Irlandia wiski ieu kategori wiski pang populerna di Amérika saméméh Larangan jeung ku surge minat wiski Irlandia deui, eta bisa geura-giru balik ka tempat dominan na salaku gaya favorit America ngeunaan wiski.
Irlandia wiski ngabogaan profil rasa nu béda nu bisa umum digambarkeun salaku lampu na Fruity kalawan catetan buckwheat sisikian dibuktikeun. Ieu mangrupa wiski idéal pikeun cocktails kaasup nu Kopi Irlandia populér .
Irlandia wiski Peraturan
Irlandia wiski mangrupakeun salah sahiji bentuk nu pang populerna di wiski di dunya. Soley hiji produk Irlandia, aturan pikeun produksi wiski Irlandia titimangsa deui 1880. Dua komponén utama tina hukum nyaéta kieu:
- Arwah didadarkeun salaku wiski Irlandia wajib teu dianggap ngarujuk kana pedaran nu iwal aranjeunna geus didapet liwat panyulingan di nagara Irlandia ti mash of malt na cereals.
- Arwah didadarkeun salaku Irlandia Pot Leungit wiski wajib teu dianggap ngarujuk kana pedaran ieu iwal aranjeunna geus didapet liwat panyulingan solely dina pot stills di Irlandia ti mash of séréal buckwheat kayaning nu ordinarily dipelak di Irlandia.
Irlandia wiski Panyulingan jeung sepuh
Sacara tradisional, wiski Irlandia ieu triple sulingan dina stills pot tambaga versus praktek dawam tina distilasi ganda pikeun Scotch wiski . Sajaba ti, wiski Irlandia umumna henteu kakeunaan haseup gambut sakumaha anu loba whiskeys Scotch.
Ku hukum Irlandia, sadaya whiskeys kudu yuswa minimum tina tilu taun di tong.
Wiski klasifikasi Irlandia
- Hiji malt Irlandia wiski dijieun tina 100% sa'ir malted ku distillery tunggal dina pot kénéh.
- Ira Irlandia wiski sabagian lampu di gaya. Dijieun tina jagong atanapi gandum, wiski sisikian dihasilkeun di stills kolom.
- Hiji sisikian Irlandia wiski boga ciri anu sarua tina wiski gandum, ukur hiji sisikian tunggal dipaké dina distillate nu. Greenore mangrupakeun conto sampurna bedana anyar ieu.
- Blended wiski Irlandia constitutes 90% sagala Irlandia produksi wiski. Jameson na Kilbeggan anu kawentar whiskeys Irlandia blended.
- Hiji Pot Leungit (baheulana murni Pot Leungit) wiski mangrupakeun adun duanana sa'ir malted na unmalted sulingan dina pot kénéh. Murni Pot Leungit nyaéta gaya wiski unik keur Irlandia.
- Potcheen atanapi moonshine Irlandia distillates teu minuhan sarat umur bisa dilabélan sakumaha wiski Irlandia. Sarupa jeung anjing bodas Amérika, ieu make anyar roh nu geus katempo saeutik mun euweuh waktu di tong. Knockeen Hills jeung Bunratty dua merek kasohor.
Wiski Distilleries Irlandia
Pikeun taun, Irlandia tadi ukur tilu distilleries gawe: Midleton, Cooley na Bushmills. Midleton na Cooley anu lokasina di Républik Irlandia bari Bushmills aya dina Irlandia Kalér. Dina taun anyar, anu artisan Manglé Distillery dibuka panto na.
Loba keneh nu wiski Scotch industri, unggal tilu distilleries utama boga merek imah nu maranéhna ngahasilkeun ogé merek pihak 3rd nu dihasilkeun ku kontrak.
Midleton na Cooley distilleries ngahasilkeun duanana pot kénéh jeung sisikian wiski, sedengkeun distillery Bushmills ngahasilkeun ukur pot masih wiski (maranehna ngalakukeun kitu, sumber sisikian wiski ti distillery Midleton).
- Midleton Distillery - Tempatna di County Cork di tungtung kidul Irlandia.
Ngahasilkeun Jameson , Midleton, Powers, Paddy urang, Redbreast na Héjo Spot ogé whiskeys kontrak kawas Tullamore embun . - Bushmills Distillery - Tempatna di Irlandia Kalér, nu Distillery Bushmills.
Ngahasilkeun Hideung Bush jeung Bushmills Irlandia whiskeys ogé whiskeys kontrak kawas Slieve Foy . - Cooley Distillery - Tempatna di County Louth di suku pasir di Cooley Pagunungan, Cooley distillery ieu nembe kaala ku Kilbggan Disuling Co.
Ngahasilkeun Tyrconnell , Kilbeggan, Connemara na Greenore ogé rupa-rupa whiskeys kontrak kawas Michael Collins.
- Manglé Distillery - The newest (jeung ayeuna hijina distillery bebas di Irlandia, ayana County Kerry.
Ngahasilkeun Manglé Emas Irlandia wiski di pot tambaga stills sapanjang ku vodka jeung Gin.
The Kilbeggan Distillery (ogé katelah Locke Distillery) ceased operasi taun 1954 sarta dibuka deui taun 1982 salaku atraksi nganjang tur musium. Kitu ogé, anu Old Jameson Distillery di Dublin geus sadia pikeun wisata. The Irlandia wiski Trail boga informasi langkung lengkep ihwal sadaya tur distillery aya.
Kawentar merek wiski Irlandia:
- Jameson dihasilkeun tina distillery Midleton.
- Bushmills dihasilkeun di distillery Bushmills di Irlandia Kalér.
- Clontarf conto hiji wiski Irlandia pihak katilu.
- Connemara mangrupa wiski peated ilahar dilakukeun di Cooley distillery.
- Greenore mangrupakeun wiski sisikian tunggal ti Cooley.
- Héjo Spot mangrupakeun pot murni legendaris masih wiski dijieun ku Midleton pikeun Mitchell ngeunaan Dublin.
- The Irishman mangrupakeun garis pihak-katilu ogé dianggap sahiji whiskeys Irlandia.
- Kilbeggan nyaeta Cooley distillery urang imah dicampurkeun wiski.
- Knappogue Castle nyaéta pihak katilu Irlandia wiski kawentar.
- Michael Collins boga duanana tunggal malt jeung kurban wiski blended ti produser pihak katilu ieu.
- Kakuatan geus sejen brand imah well-dianggap ti Midleton distillery.
- Redbreast mangrupa pot murni kawentar kénéh wiski ti Midleton.
- Tullamore embun mangrupakeun ngaran Palasik sejen di wiski Irlandia.
- Tyrconnell mangrupakeun wiski malt tunggal ti Cooley.
- Liar Geese ngabogaan kultus handap diantara peminat wiski Irlandia.
Diédit ku Colleen Graham