Ieu krim Jerman Palasik tina supa sup (Champignon creme Suppe) resep aya gampang nyiapkeun tapi raos kawas anjeun slaved sadayana dinten. Pangaruh Perancis dina asakan Jerman bisa ditempo dina nami piring - champignons mangrupa kecap Perancis pikeun "suung".
Krim tina supa sup téh mimiti Tangtu gede pikeun pihak dinner fancy lantaran éta henteu waktos-gumantung - eta tiasa simmer jauh happily on kompor tanpa sieun overcooking bari anjeun mikaresep cocktails na appetizers.
Dina resep kitu ieu - sababaraha bahan, léngkah basajan - kualitas bahan bakal ngadamel bédana badag dina produk ahir, jadi ulah skimp.
suung liar abound di leuweung subur Jerman urang. Lamun mutuskeun lampahkeun foraging saeutik tina sorangan, tetep ieu suung tips na warnings dina pikiran .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 suung ageung ngeunaan 12 ons / 300 gram, cleaned na thinly sliced
- 1/2 bawang bombay badag, thinly sliced
- 3 séndok unsalted mantega
- 2 - 3 séndok sadaya-Tujuan tipung (I dipaké tipung coklat-béas nyieun sup gluten bébas)
- 2 1/2 gelas-kualitas alus simmering sapi kaldu
- 3 séndok krim beurat
- 2 yolks endog badag
- 2 sendok-kualitas alus sherry garing
- 1/3 cangkir
- creme fraîche
- dash cabé
- uyah dash
Kumaha Jieun Éta
- Mesek jeung bawang nyiksikan sakumaha thinly sakumaha praktis.
- Dina panci sedeng, tumis bawang dina 3 séndok unsalted mentega dugi tembus. Nambahkeun 12 ons / 300 gram thinly sliced suung. Tumis 5 menit. Sprinkle 2 nepi 3 séndok sadaya-Tujuan tipung atawa tipung béas coklat leuwih sadayana, masak 1 menit, aduk. Paké langkung tipung pikeun sup kandel. Sadaya-Tujuan tipung bisa dipaké lamun henteu alérgi kana eta.
- Tambahkeun 2 1/2 gelas panas kaldu sapi (preferably homemade tapi kualitas-alus canned kaldu bakal ngalakukeun), dibawa ka kulub a, ngurangan panas tur simmer 1 menit, aduk aya kalana.
- Tambahkeun 3 séndok krim beurat jeung ngurangan panas kana setting panghandapna.
- Campur 2 yolks endog badag kalayan 2 sendok-kualitas alus sherry garing sarta 1/3 cangkir creme fraîche. Watek Campuran konéng endog kalawan sababaraha ladles of sup panas, whisking terus. Lajeng mindahkeun campuran endog-konéng nu tempered deui kana sop. Panas liwat, whisking terus, tapi ulah kulub. Cabé generously jeung uyah rasa.
- Ieu ilaharna dilayanan ku baguette Perancis.
Catetan: Suung pisan porous, jadi rék ngawanohkeun sakumaha saeutik cai salaku kamungkinan lamun meresihan aranjeunna. Tuturkeun ieu tips supa-beberesih .