Irlandia wiski ieu tradisional unpeated, kumaha oge, Connemara Peated Single Malt wiski ngajadikeun hiji hal kuat pikeun whiskeys Irlandia langkung peated. Connemara mangrupakeun wiski hebat tur pantes pangakuan salaku salah sahiji whiskeys hébat di dunya.
Kumaha Connemara ieu Dijieun
Gambut mangrupa pituin Irlandia, tapi nyandak kolaborasi antara Cooley Distillery na distiller Skotlandia Gordon Mitchell (anu engké diadegkeun Arran Distillery di Skotlandia) sateuacan kahiji peated wiski Irlandia diwanohkeun.
Whiskeys Peated anu gauged on tingkat maranéhanana haseup ku hal disebut "phenols per juta" (atawa ppm), nu mangrupa indikasi ngan sabaraha haseup geus ditambahkeun ka malt sa'ir tunggal.
Islay , hiji wewengkon Skotlandia renowned keur badag, whiskeys peaty , averages ngeunaan 30 ppm bari Connemara asalna di di hiji milder 13-14 ppm. Naon ieu hartina éta bari aya unsur haseup alamiah di wiski ieu, haseup muterkeun leuwih tina peran ngarojong ti mahluk hareup jeung puseur on palate nu. Ogé, dina 40% ABV, wiski ieu teu pak hiji punch alkohol, opting pikeun finesse tinimbang kakuatan BRUTE.
Connemara mangrupakeun adun of whiskeys yuswa: a 4 taun, hiji 6 taun, sarta hiji 8 taun. wawakil parusahaan ngawartosan yén 4 taun heubeul mere wiski di hiji tingkat vibrancy, sedengkeun 8 taun heubeul nambihan jero mun wiski jeung 6 taun heubeul anu diperlukeun pikeun nikah aranjeunna duaan.
tasting Catetan
Dina irung, Connemara boga smokiness awal kalawan rasa amis kaayaan.
Ieu bisa akurat digambarkeun salaku smelling saolah-olah hiji warung toffee sempet dibeuleum handap. Creosote, gula jeung petunjuk ti coklat abound.
palate nu nawarkeun nepi rasa reminiscent tina seuneu leuweung, jeung creosote rasa neraskeun ogé catetan rada ubar saimbang kalayan caramels lemes sareng buns caket.
finish geus peaty, lingering sarta ampir misterius, kalayan euyeub coklat pot de creme catetan dina tungtungna.
Pikiran final
Dina salah sahiji titik, saméméh ngocok-up industri wiski Irlandia dina mimiti 2010 urang, Connemara ogé sumping dina kurban heubeul 12 taun di kakuatan cask ogé Irlandia-hijina sherry cask finish jeung ungkapan beurat peated. Kiwari éta Kilbeggan owns distillery nu. hese ngabejaan naha bottlings istimewa ieu bakal revived.
Botol mungkin masih bisa sadia dina pasar sarta enthusiast wiski bisa salawasna assured yén hiji bottled jeung labél Connemara akang jadi hiji wiski nikmat.
Inpo nu leuwih
- Hiji malt Irlandia wiski dihasilkeun tina sa'ir peated sarta mangrupakeun adun of 4, 6, sarta whiskeys heubeul 8 taun.
- Dihasilkeun dina Distillery Cooley ku The Kilbeggan Disuling Company
- 40% alkohol / volume (80 buktina)
- Retails pikeun sabudeureun $ 45 / 700ml botol