Grand Marnier® mangrupakeun liqueur cognac Perancis dipikawanoh pikeun adun béda miboga cognac brendi, hakekat jeruk pait, sarta, tangtosna, rasa amis tina gula ditambahkeun. Padahal liqueur bisa sipped salaku digestif sanggeus tepung atawa di cocktails dicampur, Grand Marnier geus earned titik taun paling cabinets Likur Amérika pikeun pamakéan unik na di baking jeung masak. Bari rasa jeruk amis Grand Marnier urang sarta hint of vanili ti cognac geus saum sorangan beautifully ngagunakeun pastries jeung barang dipanggang, éta ogé tradisional geus dipaké di bebek Anggang na masakan ternak glazed lianna.
Dina resep ieu, Grand Marnier téh dicampur preserves amis aprikot, tart cuka balsamic, sarta seukeut Dijon mustard pikeun rasa amis tur haseum tangy, nu janten duanana mangrupa marinade na glaze pikeun boneless, breasts skinless hayam. Padahal loba fans diehard disebutkeun yen euweuh diganti nyata pikeun Grand Marnier, anjeun tiasa ngagantikeun Cointreau® atawa liqueur oranyeu-flavored lianna. Loba toko minuman keras ngajual porsi tunggal atawa "kapal terbang" botol variétas tangtu, anu tiasa mantuan resep nelepon pikeun Likur atanapi liqueur nu teu tetep dina leungeun. Upami Anjeun keur néangan pikeun substitusi non-alkohol, anjeun tiasa ngagantikeun unsweetened jus jeruk konsentrasi dina resep ieu salah-to-hiji.
Kanggo meunangkeun mangpaat panggedena flavorful dipanggang Hayam Grand Marnier, pastikeun rencana payun keur waktu marination tur saluyukeun waktos masak atawa hawa pikeun oven anjeun, lamun perlu, mun teu overcook nu breasts hayam.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 ¼ cangkir low-gula (atawa biasa) aprikot preserves (atawa jam)
- ½ gelas Grand Marnier® atanapi liqueur jeruk séjén
- ¼ cuka cup balsamic
- 3 séndok saos Worcestershire
- 2 sendok Dijon mustard
- 2 sendok madu
- ¼ séndok téh taneuh chipotle Chili cabe (atawa rawit), atawa rasa
- ½ séndok taneuh sage
- 6 boneless, skinless hayam halves payudara
Kumaha Jieun Éta
- Campur aprikot jam, Grand Marnier® , cuka balsamic , asin Worcestershire , Dijon mustard , madu , flakes lada, tur sage dina panci leuwih panas sedeng-low. Gently panas bari diaduk dugi jam geus dilebur sarta kabéh bahan digabungkeun. Angkat ti panas sarta ngantep tiis kana suhu kamar.
- Teundeun hayam breasts dina kantong pos-luhur badag. Tuang di aprikot marinade , squeeze kaluar hawa, sarta ngégél tas. Tos kana hayam jaket. Refrigerate sahenteuna 4 jam atawa sapeuting.
- oven Preheat ka 375 F. Line a baking pan kalawan nonstick foil.
- Dipiceun hayam ti marinade tur ngatur dina lapisan tunggal di pan disusun. Reserve ¾ cangkir marinade nu. hayam breasts Panggang ngeunaan 30 menit, basting kalawan marinade wengkuan unggal 10 menit. Ulah overcook atawa hayam bakal garing. Panutup sacara bébas kalawan foil jeung hayu sésana hayam keur 10 menit saméméh porsi.
hayam oge alus sliced dina suhu kamar jeung ngajadikeun pikeun salad topper sampurna.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1238 |
| total Fat | 70 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 28 g |
| kolesterol | 418 mg |
| natrium | 539 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 132 g |