Sumuhun, ieu dipanggang maccheroni * casserole nyaeta dasarna Mac jeung kéju, tapi dina sakabeh tingkat béda - sakumaha kalayan loba dahareun Italia, éta mangrupa préparasi basajan, tapi kalawan bahan kualitas anu ngadamel sagala bédana. Téh mangrupa piring gancang, gampang, jeung immensely satisfying nu tiasa sacara gampil janten tangtosna utama nalika dipasangkeun sareng Salad héjo atawa sisi sayur séjén.
Variasi / tambahan Alus:
- Sagala pondok, tubular pasta bakal dianggo rupa resep ieu: rigatoni, penne, ziti, paccheri, ditaloni, sedani, tortiglioni, jsb Pikeun gagasan, didatangan ka (pasta wangun Galeri).
- Anjeun tiasa ngagantikeun sagala kéju teuas atawa semi-lemes sejenna anu lends sorangan ogé mun lebur keur Emmentaler. Asiago, Fontina, Bel Paese, a (semi-stagionato) seger atawa ngora Pecorino, Gruyère, Gouda atawa (lamun bisa manggihan eta) kéju a Basque domba Perancis urang disebut Ossau-Iraty ngalakukeunana sakabeh dianggo wonderfully.
- Anjeun tiasa ngagantikeun dipanggang atawa pindang ham pikeun mortadella nu.
- Tambahkeun di 1/2 cangkir kacang héjo blanched (atawa naon baé sayur satengah asak séjén yén panarajangan fancy anjeun) dina waktu nu sarua salaku mortadella sarta kéju batu.
* Catetan: Sedengkeun dina macaroni AS umumna brings mun kapikiran bentuk pasta husus (nyaéta leutik, melengkung siku macaroni), di Itali éta leuwih ti hiji istilah generik pikeun sagala tubular, pasta kerung, pondok atawa panjang, sarta éta mangrupa langkung umum tipe pasta di kidul Italia - Naples, contona.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 7 ons (200 g) cut mortadella kana 1/4 inci (5-mm) strips lega
- 2 ons (50 g) Emmentaler (Swiss) kéju
- 3/4 cangkir (2 dl) krim
- 3 ons (80 g) Freshly grated
- Parmigiano Reggiano kéju
- uyah laut 1/2 séndok
- 1/2 séndok cabé bodas Freshly taneuh
- 1/4 séndok Freshly taneuh pala
- 3/4 sedengkeun (350 g) pondok, tubular pasta (rigatoni atanapi sedani atawa bentukna sarupa bakal dianggo ogé)
Kumaha Jieun Éta
Preheat oven jeung 390 derajat Fahrenheit (200 Celsius) tur nyetel hiji badag, pot katutupan cai asin kulub panas leuwih luhur ( tingali artikel ieu pasta-masak tips ).
Potong mortadella sarta kéju kana batu leutik, teras nempatkeun eta dina mangkok campur kode badag. Nambah krim, 2 ons (dua per tilu) tina Parmigiano grated, sarta uyah, lada bodas, sarta pala teh.
Lamun caina datang ka hiji kulub rolling, masak nu pasta satengahna, teras solokan eta tuntas jeung tambahkeun ka mangkok campur kode jeung campuran mortadella sarta kéju.
Campur jeung ngagabungkeun sakabeh bahan ogé, teras mindahkeun sagalana ka badag, baking piring buttered.
Sprinkle casserole nu ku grated Parmigiano sésana jeung Panggang dugi luhur téh garing sarta emas coklat, ngeunaan 15 menit. Ngawula langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 642 |
| total Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 195 mg |
| natrium | 420 mg |
| karbohidrat | 68 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 31 g |