Eastern Éropa Strudel Resep

Strudels aya di unggal budaya. Barina ogé, strudel a aya sia aya leuwih ti hiji keusikan amis atawa gurih dibungkus dina adonan flaky atawa adonan ragi-diangkat lajeng dipanggang. Éropa Wétan nyaéta makers strudel extraordinaire. Bahan adonan rupa-rupa dumasar wewengkon sarta kabangsaan. Sababaraha panggero pikeun ukur tepung, cai, uyah, sarta minyak. Batur make endog, mantega jeung cuka (mantuan bersantai formasi gluten nu disebutkeun bakal toughen pastry nu), sarta acan batur dijieun kalawan ragi. Sababaraha merlukeun keusikan ka jadi nyebarkeun on luhureun sakabéh beungeut adonan na acan batur nelepon pikeun ngan katilu mimiti adonan bisa nyebarkeun jeung keusikan. Jeung sababaraha urang manteng adonan maranéhna dua kali! Jeung sababaraha nyebutkeun adonan kudu garing heula sateuacan ngeusian sarta rolling jadi daun pastry ulah lengket ngahiji. Batur ngomong adonan jadi teuing regas.

Di dieu sababaraha Eastern doughs strudel amis jeung gurih pang populerna Éropa sarta fillings. Ngarasa Luncat ka campur jeung cocog doughs na fillings yén daya tarik pikeun nu na dianggo pangalusna keur anjeun. Ulah jadi discouraged lamun Usaha kahiji anjeun di leungeun manjang hasilna adonan strudel dina lawon atawa kirang ti produk flaky. Salaku kalayan sagala hal, waktu nu diperlukeun prakték saeutik tur kasabaran. Ulah nyerah! Ieu salah sahiji skill rék lulus asup pikeun barudak anjeun sarta incu. Sagedengeun ti eta, nu gagal nu sagampil nikmat salaku leuwih sampurna.

Pikeun hiji waktos gampang tina éta, anjeun tiasa gulung adonan sareng pin rolling atanapi ngadamel adonan ragi-diangkat deui forgiving, atawa make dibeuli adonan Filo, nu ngahasilkeun hasil pisan ditarima. Lamun manggihan Filo cadar tradisional teuing hésé gawekeun, coba kore, nu sawaréh dipanggang adonan Filo. Lambaranana anu kandel, kirang rapuh sarta ulah garing kaluar jadi gancang. Anjeun ngan perlu dua daun kore sangkan tiap strudel kusabab ketebalan na versus tilu opat adonan Filo tradisional.

• 01 of 05

  Kroasia Apple Strudel Resep Klara urang - Strudel od Jakuba

  Klara Cvitanovich of Drago urang seafood Rumah Makan di New Orleans dipaké sangkan pita dirina atawa adonan pastry ku leungeun, tapi ayeuna ku adonan Filo jadi gampang sadia, manéhna ngagunakeun dibeuli adonan Filo kalawan hasil anu alus. Anjeun moal manggihan strudel nya dina menu restoran kulawarga kabogohna urang, tapi strudel ieu sareng fritule na krostule anu Manisan manehna ngagaduhan keur libur.

• 02 of 05

  Kroasia haseum Cherry Strudel Resep - fil za Strudlu s Tresnjama ili Visnjama

  The céri Morello poék teh rupa tradisional céri dipaké di Wétan masak Éropa, tapi lamun seger henteu gampang sadia, jarred cherries haseum bisa dipake dina resep haseum céri strudel Kroasia ieu (fil za strudlu s tresnjama ili visnjama). Watesan éta, seuneu-mesin Beureum Montmorency cherries, katelah cherries pai, mangrupakeun hiji diganti pisan ditarima. Mun anjeun teu boga inclination ka manteng sorangan adonan strudel, # 7 Filo adonan (kandel ti # 4 anu dipaké pikeun baklava) bisa dipaké.

• 03 of 05

  Kroasia gurih engkol Strudel Resep

  Keusikan pikeun gurih engkol strudel Kroasia ieu dijieun kalayan bawang sarta Bacon jeung bisa dilayanan salaku hiji appetizer nalika potong buah leutik, atawa salaku piring samping atawa Tangtu utama. Tangtu, Bacon teh bisa disingkahkeun pikeun poé puasa na tinimbang mentega, minyak bakal dipaké.

• 04 of 05

  Hungaria Apple Strudel Resep - Almás Rétes

  Adonan pikeun strudel Hungaria ieu migunakeun hiji endog, krim haseum, sarta cuka. Strudel adonan resep rupa-rupa ti nagara ka nagara, wilayah pikeun wilayah jeung kulawarga pikeun kulawarga. Naon prosedur operasi baku pikeun hiji masak, bakal jadi unthinkable keur nu sejen. Manggihan resep anjeun nyaman sareng jeung nu ngahasilkeun hasil anjeun resep tur lengket kalayan eta.

• 05 of 05

  Polandia Almond Strudel Resep - Strucla z Migdalowa

  resep strudel Polandia ieu dijieun ku adonan ragi sarta mindeng dipikawanoh saukur jadi hiji roll almond. Hal ieu ngeusi némpelkeun almond canned nu speeds up prosés. Sababaraha taun ka pengker (jeung masih dinten), nu almond keusikan dijieun ti scratch. Polandia makowiec atanapi poppyseed strudel atanapi roll nyaeta sarupa jeung resep ieu anu adonan mangrupakeun ragi risen sarta biasa digulung, moal leungeun stretched.