The aroma heady of elderflowers ditransferkeun wonderfully nalika dijieunna kana hiji cordial Elderflower . Dina resep Elderflower sarta Madu és krim ieu, nu cordial ditunda pikeun pamakéan pohara alus.
resep ogé migunakeun creme fraiche nu mangrupakeun krim enteng acidualted jeung mere hiji denok tang barengan rasa amis madu nu. Mun anjeun teu mibanda hiji mesin és krim, ulah salempang, resep ieu migunakeun glukosa cairan nu mantuan nyieun és krim lemes jeung nyegah crystallisation sangkan bisa dijieun tanpa mesin a. Ngan turutan arah handap pikeun dijamin sukses. Anjeun bakal jadi bungah anjeun tuh.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 oz / rupa 100g atanapi gula caster
- 18fl oz / susu 500 ml
- 3 TSP
- glukosa cair
- 3 yolks endog badag
- 9 oz / 250g creme Fraiche
- ¼ PT / krim sebat 150ml
- 3 sdm
- Elderflower Cordial
- 1 sdm madu runny
- 1 sdm enteng ditumbuk pistachios (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu gula, susu jeung glukosa cair kana panci badag sarta aduk ogé. Teundeun leuwih a panas hipu tur haneut susu ngaliwatan nepika kasebut ngabudalkeun kaluar uap, tapi teu ngagolak.
- Samentara éta, whisk nu yolks endog dina baking mangkuk lega ageung dugi lampu sarta mengembang. Nuluykeun whisking whilst lalaunan nambahkeun susu warmed. Lajeng nambahkeun campuran endog jeung susu deui ka susu di pan jeung whisk tuntas.
- Balik pan jeung krim ka panas hipu tur nuluykeun aduk dugi krim geus thickened. Teu ngameunangkeun krim ka kulub, lamun ngarasa eta masak teuing gancang, atawa nempel kana handap loyang, dicabut tina panas pikeun ngidinan eta pikeun niiskeun saeutik, nurunkeun panas lajeng neraskeun masak. Beuki lila nu nyokot alih bagian ieu hadé krim nu bakal di tungtungna.
- Galur krim nu liwat kana tabung rupa jeung nempatkeun hiji sisi sarta ngidinan pikeun niiskeun.
- Sakali dasar custard téh tiis, nambah fraiche creme, anu krim sebat, cordial jeung madu jeung aduk ogé. Boh churn dina mesin és krim handap parentah pabrik, atawa, tuang campuran kana wadahna freezer deet jeung tempat di freezer kana. Darso campuran tilu atawa opat kali sakumaha eta freezes megatkeun up sagala kristal és sarta nyieun és krim rata.
- Sakali beku, panutup jeung toko dugi diperlukeun. Leupaskeun és krim tina freezer nu sapuluh menit sateuacan porsi keur soften eta saeutik.
- Ngawula ka dina gelas atanapi mangkok prettiest sarta lamun resep, pikeun hiji tékstur tambahan, Sprinkle kalawan kacangan pistachio enteng ditumbuk, sarta lamun nu dipikahoyong, drizzle leuwih malah leuwih madu (pasti pilihan).
Naon Glukosa Liquid
Glukosa cair mangrupakeun kandel, jelas, sirop amis. Sirop ieu utamana dipaké dina Manisan, muih, confectionery sarta aya kalana dina pembuatan jam . Nambahkeun glukosa cair resep Anjeun mantuan ngadalikeun formasi kristal gula nu utamana mangpaat dina és krim atawa Manisan beku. tambahan ieu mantuan pikeun ngeureunkeun dessert katirisan teuas tur padet sahingga sahingga teuas dahar.
Alternatif pikeun Glukosa Liquid
Aya alternatif pikeun glukosa cairan nu teu ngarobah rasa. Di Inggris make sirop hiji emas pikeun hiji di resep. Éta kandel sarta darker sangkan éta bakal ngarobah piring Anjeun saeutik tapi dianggo oge.
Luar Inggris, make Banjarnegara Sirop.
Dipikawanoh ogé Salaku: Sirop Glukosa
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 318 |
| total Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 185 mg |
| natrium | 117 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 10 g |