Kusabab tipung basis gandum anu ilaharna dipaké salaku thickener pikeun gravies, sukur jeung kali séjén nalika kuah téh pokok a nu tricky pikeun maranéhanana handap diet gluten-gratis. Warta alus nyaeta anu gluten bébas turki kuah téh gampang nyieun na sagampil nikmat sakumaha kuah basis gandum.
resep Ieu pokok pikeun gluten bébas ménu sukur, tapi éta sagampil nikmat dina bulan Juli dilayanan kalayan turki grilled. Dina ngan menit kalayan bahan basajan, anjeun tiasa gaduh saha kuah di méja dinner bisa ngarasakeun.
Coba maké tipung béas amis, sok disebut "sushi" tipung béas, keur thickening gravies na soups pikeun hasil alus teuing. Minangka alternatif, anjeun tiasa nganggo aci jagong gluten bébas gantina.
Salian ngagunakeun juices na drippings ti pan turki, anjeun tiasa nganggo boh susu atanapi anggur bodas kana ningkatkeun rasa turki kuah ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- drippings 2 gelas turki (jeung juices ditangtayungan tina
- roasting pan )
- 2 sendok tipung béas amis (OR
- gluten bébas aci jagong)
- 1/2 cai (OR susu OR anggur bodas)
- Uyah jeung cabé hideung secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Nalika éta kalkun Anggang geus rengse masak, tuang juices pan kana ukur cup 2-cangkir atawa mangkok.
- Paké spatula ka kerok flavorful pan dripping kana cangkir atawa mangkok.
- Lamun gajih naék ka luhureun cup, skim kaluar 1/4 cangkir gajih jeung tuang dina skillet sedeng atawa panci. Piceun sagala gajih sésana.
- Campur aci jagong jeung cai 1/2 gelas atawa anggur bodas. Aduk nepi ka rata tur leyur.
- Tambahkeun juices pan sésana pikeun gajih di skillet nu.
- Whisk aci jagong leyur dina loyang jeung masak leuwih panas sedeng bari terus whisk salila kira 5 menit, dugi thickened.
- Tambahkeun uyah jeung cabé rasa. Ngawula langsung.
Catetan Cook urang: Saeutik demi saeutik Sprinkle di tipung béas beuki amis lamun diperlukeun pikeun meunangkeun jumlah ketebalan nu Anjeun keur pilari. Upami Anjeun keur make aci jagong keur thickening, nambahan deui ku munggaran whisking dua sendok tina aci jagong jeung 2 sendok cai tiis. Ieu disebut nyieun "slurry" na bakal nyegah aci jagong ti clumping nalika ditambahkeun ka kuah panas. Laun whisk kana kuah kana ketebalan nu dipikahoyong.
Panginget: Salawasna pastikeun surfaces karya anjeun, utensils, Panci sarta parabot bébas tina gluten. Salawasna baca labél produk. Pabrik bisa ngarobah formulasi produk tanpa aya bewara. Nalika di ragu, moal meuli atawa make produk hiji saméméh ngahubungan produsén pikeun verifikasi yen produk nu aya bébas tina gluten.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 457 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 226 mg |
| natrium | 372 mg |
| karbohidrat | 1 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 68 g |