Pizzas disebut lathenia atanapi ladenia di Yunani (diucapkan lah-lajeng-yah) jeung maranéhna geus paporit imah-masak. resep pizza adonan Yunani Ieu basajan, tapi gampang teu hartosna substandard. Adonan nyiptakeun pizza kulit fabulous maké tipung timer rising - anjeun tiasa ngadamel sorangan lamun teu boga naon on leungeun. Ieu ngan hitungan nambahkeun sababaraha baking powder sarta uyah ka sadaya-Tujuan tipung.
Saatos Anjeun geus disiapkeun adonan, rengse kaluar pizza Anjeun sareng hiji Tengah flair atanapi grill pizza anjeun kawas Yunani do. Di dieu Kang naon gé anjeun kedah ngalakukeun pikeun ngamimitian.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 cangkir tipung (timer rising)
- 1 séndok uyah
- 1/4 cangkir mentega (softened)
- susu 1 1/4 gelas
- 2 pikeun 3 teaspoons minyak zaitun keur (brushing saméméh masak)
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 400 F (300 C).
- Ngagabungkeun kabéh bahan adonan. Knead pikeun 20 menit sarta sisihkan dugi oven geus pinuh preheated. Anjeun tiasa make waktos nyiapkeun toppings Anjeun. adonan baris mimiti naek.
- Gulung adonan kaluar ka ketebalan ngeunaan 1/4 inci. Sikat eta enteng ku minyak zaitun saméméh nambahkeun topping nu.
- Panggang dugi topping anjeun dilebur jeung adonan geus asak liwat, kira 15 nepi ka 20 menit.
Tips sarta Variasi:
- resep ieu ngajadikeun cukup keur hiji pizza 18 inci, dua pizzas 9 inci atawa tilu pizzas 6 inci.
- Anjeun tiasa ngantep pizza adonan diuk sapeuting dina kulkas tinimbang knead eta lamun suhu fridge teu warmer ti 40 F. Hal ieu ngajadikeun adonan stretchy - énzim ngarecah protéin tipung panjang sarta leuwih pondok alami bakal ninun ngahiji jadi gluten, nyieun eta "gelembung" dina pizza adonan.
- Alternatipna, Anjeun bisa ngantep kebangkitan adonan dina suhu kamar nepi ka dua jam lamun Nyiapkeun topping nyokot leuwih panjang batan harepan. Tapi tetep dina pikiran yén panjang adonan sits, anu leuwih gampang éta pikeun nyieun hiji rasa rada haseum. The USDA ngajak ngalawan consuming sagala dahareun nu ngandung hiji produk susu nu bakal diuk dina suhu kamar pikeun panjang teuing.
- Tambahkeun kéju feta kana campuran Anjeun pikeun topping Yunani tradisional, tapi ulah make eta dina lieu of mozzarella. Campur ngeunaan cangkir mozzarella jeung 3/4 cangkir feta.
- Nambahkeun hiji kangkung dicincang saeutik - kira 5 ons - mun keusikan anjeun touch Yunani tradisional sejen.
- Mertimbangkeun maké batu pizza tinimbang skillet atanapi loyang masak pizza Anjeun. Aranjeunna geus teu mahal jeung anjeun bakal mungkas nepi ku leuwih adonan "profésional". Kantun nempatkeun batu dina oven sateuacan Anjeun preheat dinya, lajeng nempatkeun pizza nu aya dina luhureun batu lamun ayeuna teh warmed. Ieu cooks pizza salaku sanajan ieu dipanggang dina oven bata.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 92 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 13 mg |
| natrium | 129 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |