Simkuring geus kapanggih di sisi piring sampurna ti kawentar réstoran New York Balthazar. Coba ieu gampang kentang emas dipanggang jeung bawang bodas ti SoHo eatery well-dipikawanoh. Piring serbaguna Ieu bisa dipasangkeun kalayan menu favorit confit bebek keur dinner atawa bisa saukur dilayanan kalayan sarapan paporit gurih kawas endog jeung sosis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- minyak zaitun 1/4 cangkir tambahan-parawan
- Dash tina uyah jeung cabé taneuh Freshly
- 2 pon leutik Yukon Emas kentang (ngurangan)
- 6 sedeng bodas cengkéh (thinly sliced)
- 2 sendok datar-daun peterseli (finely dicincang)
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat oven ka 400 F.
2. sikat hiji lambar baking kalayan 1 séndok minyak jeung Sprinkle kalawan uyah jeung cabé.
3. Susun kentang emas dina loyang, motong-sisi handap, sarta Panggang salila 45 menit, atawa dugi coklat garing jeung emas. Mindahkeun kentang kana mangkok.
4. Panas nu 3 séndok sésana tina minyak dina skillet badag.
5. Tambah papak jeung masak leuwih panas moderately low, aduk, nepi ka garing sarta enteng browned; ulah ngantep bawang bodas meunang teuing coklat atawa eta bakal pait.
6. Tuang papak jeung minyak leuwih kentang, tambahkeun peterseli jeung Tos.
7. Usum jeung uyah jeung cabé sarta ngalayanan sakaligus.
Resep Sumber: Chef Sascha Lyon, Balthazar urang (réstoran), New York City, New York, AS
Reprinted kalawan idin.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 171 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 34 mg |
| karbohidrat | 25 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 3 g |