Resep ieu Gluten-Free Coklat zucchini Muffins asalna kahadean tina Fiona Haynes, Guide urang pikeun Low Fat masak. Fiona cooks pikeun anggota kulawarga gluten bébas sarta nyebutkeun yen sanajan dirina kids gluten-dahar cinta resep ieu.
Fiona ngajadikeun roti rusuh ku resep ieu, hébat pikeun sarapan atawa hiji sanggeus snack sakola. Kuring digawe muffins lantaran ar gampang pak pikeun tandang-ti-ngarep snack séhat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas tipung sorgum (atawa gluten bébas sadayana tipung Tujuan campuran)
- 1 1/2 teaspoons karét xanthan (ulah nambahkeun
- gum lamun maké GF campuran tipung anu ngandung
- gum xanthan atawa
- diguar karét )
- 1/2 séndok téh uyah
- 1 1/2 teaspoons baking soda
- 1/2 cangkir bubuk unsweetened koko
- 1/2 cangkir gula (granulated)
- 1/4 cangkir dipak
- gula coklat
- 2 endog badag
- 1/2 cangkir minyak canola (atawa minyak zaitun lampu)
- ekstrak vanili 1 séndok
- 1/2 cangkir krim haseum gajih low (pikeun susu bébas Vérsi diganti applesauce atawa tahu keur krim haseum)
- 3 gelas zucchini (abon)
- 3/4 cangkir semi-amis coklat chip (gluten bébas)
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 ° F / 176 ° C
- Menyemprot dua Panci loaf 8 inci OR dua muffin tins 12-cangkir jeung semprot nonstick masak
- Teundeun tipung, karét xanthan, uyah, baking soda sarta bubuk koko dina mangkok sedeng. Ngagunakeun kawat whisk ngagabungkeun.
- Dina mangkok badag, tempat minyak , gula, endog sarta vanili tur gaul ku hiji mixer leungeun listrik dugi mengembang. Aduk di krim haseum (atawa susu diganti bébas) jeung zucchini abon. Aduk campuran tipung kana adonan dugi ngan digabungkeun. Melu di chip coklat .
- Ngabagi adonan antara loaf disusun atawa Panci muffin na Panggang pikeun 50 menit pikeun loaves atanapi 25-30 menit pikeun muffins atanapi dugi a colok huntu diselapkeun di puseur loaf atanapi muffin asalna kaluar beresih.
- Ngidinan pikeun niiskeun dina rak kawat pikeun 10 menit saméméh ngarobah kaluar.
- Ngahasilkeun ngeunaan 24 muffins atanapi 8-10 keureut per loaf
- Panginget: Salawasna pastikeun surfaces karya anjeun, utensils, Panci sarta parabot bébas tina gluten. Salawasna baca labél produk. Pabrik bisa ngarobah formulasi produk tanpa aya bewara. Nalika di ragu, moal meuli atawa make produk hiji saméméh ngahubungan produsén pikeun verifikasi yen produk nu aya bébas tina gluten.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 161 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 41 mg |
| natrium | 180 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |