Angon urang pai atawa Pondok pai? Numutkeun pundits dahareun Britania, lamun nganggo domba sangkan resep ieu, mangka resmi disebut pai angon urang . Lamun make daging sapi, lajeng ayeuna teh disebut pondok pai.
Naon daging Anjeun nambahkeun na naon maneh nelepon ka dinya, resep ieu spin kana aslina nyaeta gluten bébas jeung pai gurih resultant mangrupa kanyamanan dahareun mutlak dina wengi usum tiis.
Lamun teu bisa manggihan gluten bébas saos Worcestershire, ngaleungitkeun tina resep kusabab sababaraha saos Worcestershire dijieun kalawan cuka malt nu ngandung gluten.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 keureut Bacon (preferably nitrat bébas)
- 1 pound sapi taneuh (OR taneuh domba)
- 1/2 cangkir bawang (dicincang)
- 1 stalk seledri (dicincang)
- 1 wortel (dicincang)
- 1 cup suung (dicincang)
- 1 cup kacang (beku)
- 2 sendok tipung béas amis
- némpelkeun tomat 1 séndok
- 1 séndok
- gluten bébas Worcestershire
- 1/2 ka 3/4 cangkir sapi stock
- 2 teaspoons thyme (tawar)
- 1 séndok peterseli (seger, dicincang)
- Pilihan: 1 séndok Rosemary (seger, minced)
- 1 3/4 pon kentang (beureum atanapi Yukon Emas)
- 2 sendok mantega
- susu 1/4 cangkir
- 3 ons cheddar kéju (abon)
- 1 séndok chives (seger, dicincang)
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
Jieun ngeusian éta
- Fry Bacon dugi garing. Dipiceun jeung rendang. Sisihkan.
- Tambahkeun daging taneuh, bawang, seledri, sarta wortel ka pan ku gajih Bacon. Fry leuwih sedeng luhur panas dugi daging anu browned.
- Tambahkeun suung jeung kacang beku jeung masak pikeun ngeunaan 3 beuki menit.
- Tambahkeun gluten bébas tipung béas amis sakumaha thickener sarta aduk nepi ka nyampur.
- Aduk némpelkeun tomat, saos Worcestershire gluten bébas, stock sapi, thyme, peterseli, sarta Rosemary pilihan. Masak nepi ka campuran téh kandel tur sagala sayuran anu lembut. Angkat ti panas sarta sisihkan.
Jieun Kentang Topping nu mashed
- Panas oven ka 375 F.
- Eusian panci ageung ngeunaan satengah pinuh ku cai. Tambahkeun 1 séndok uyah jeung mawa ka kulub a.
- Mesek na saparapat kentang. Taliti nambahkeun kana cai nu ngagolak, ngurangan panas ka sedeng, sarta simmer dugi kentang mangrupakeun lembut. Solokan lengkep.
- Paké ricer kentang atanapi masher. Tambahkeun mentega jeung susu na mash nepi ka rata.
- Aduk abon kéju cheddar na dicincang chives . Uyah jeung cabé rasa.
- Sendok daging jeung campuran sayur kana baking piring 1 1/2-quart.
- Sumebar mashed kentang leuwih luhureun daging. Paké spatula ka halus tur garpu nyieun pola di kentang lamun resep.
- Panggang dina oven dipanaskeun salila kira 30 menit atawa nepi ka kentang mangrupakeun coklat emas. Ngawula ka panas.
Catetan: Hindarkeun gluten cross-kontaminasi di dapur! Salawasna pastikeun Anjeun surfaces gawe, utensils, Panci, sarta parabot bébas tina gluten. Salawasna baca labél produk. Pabrik bisa ngarobah formulasi produk tanpa aya bewara. Nalika di ragu, moal meuli atawa make produk hiji saméméh ngahubungan produsén pikeun verifikasi yen produk nu aya bébas tina gluten.
Shepherd Tradisional urang Pie
Deui dina poé, pai resep angon urang anu dijieun kalayan meats leftover kawas manggang domba, sapi, atawa mutton. sayuran seger jeung bumbu anu ditambahkeun babarengan jeung saeutik scant tepung jeung kaldu na topped kalawan kentang mashed cheesy seger. Dinten, aya versi myriad.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 490 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 101 mg |
| natrium | 432 mg |
| karbohidrat | 37 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 29 g |