Lembut grilled terong, zucchini, peppers beureum, jeung kentang nu tossed kalawan vinaigrette Yunani sarta topped kalawan saeutik crumbled kéju Feta pikeun zing tambahan saeutik.
Ieu hébat samping Summer piring atawa lampu Tangtu utama vegetarian. Sampurna Salad sayur Tengah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 nepi ka 2 sdm. minyak zaitun (pikeun brushing sayuran)
- 1 bawang (badag sliced)
- 2 zucchini, (badag sliced)
- 2 bel peppers (beureum, seeded na quartered)
- 2 eggplants (medium sliced kana rounds kandel 1/2 inci)
- 1 kentang (parboiled badag tur sliced)
- Garnish: kéju Feta (crumbled pikeun ngaladénan)
- Pikeun Vinaigrette nu
- 5 sdm. minyak zaitun
- 1 bawang bodas cengkeh (peeled na smashed jeung samping datar tina péso)
- 3 sdm. cuka balsamic
- 1 TSP. mint (garing)
- 1 TSP. oregano (garing)
- Ciwit: marjoram (garing)
- 1/2 TSP. uyah (kasar)
- 1/4 TSP. cabe hideung (Freshly taneuh)
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun vinaigrette nu: Tambahkeun bahan ka botol leutik atawa mangkuk sarta ngocok atanapi whisk babarengan. Ngawenangkeun vinaigrette ka diuk pikeun ngeunaan 1/2 sajam kanggo rasa ka meld. Piceun nu cengkeh bawang bodas saméméh ngagunakeun.
Panas grill ka luhur sedeng. Enteng sikat sayur jeung minyak zaitun jeung grill salila kira 5 menit dina saban gigir atanapi dugi lembut.
Motong buah gedé kana sakumpulan na Tos kalayan ganti dina mangkok badag.
Sprinkle kalawan crumbled kéju Feta sarta ngalayanan langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 302 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 217 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 6 g |